Zitroneneis am Stiel | Der wählerische Esser

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Schlagen Sie die Hitze mit diesen Zitroneneis am Stiel perfekt für einen heißen Sommertag oder zu jeder Jahreszeit! Kühl und erfrischend, dieses einfache Rezept ist eine großartige Leckerei, die die ganze Familie genießen kann. Dieses 3-Zutaten-Limonade-Eis am Stiel ist von Natur aus glutenfrei, zuckerarm und außerdem vegan!

Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass viele Fruchteis am Stiel ungesunde Zutaten wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten. Die beste Option, die ich gefunden habe, sind die überstrahlten Zitroneneis am Stiel, aber diese haben immer noch Guarkernmehl und „natürliche Aromen“.

Ich wollte ein gesünderes Eis am Stiel-Rezept für meine Familie kreieren, das nur echtes Obst und frische Zutaten verwendet. Diese Limonaden-Eispops haben die perfekte Balance zwischen Säure und Süße. Es macht so viel Spaß, Eis am Stiel zu Hause zu machen, und es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubeziehen!

Der beste Teil? Sie brauchen nur 3 Zutaten, um diese perfekte Erfrischung zuzubereiten! Von dort aus können Sie sich einige köstliche Kreationen einfallen lassen, um Ihr hausgemachtes Limonadeneis am Stiel individuell zu gestalten!

Bei warmem Wetter gleich um die Ecke sind diese gefrorenen Limonaden-Eis am Stiel mit Zitronensaft ein Muss für sommerliche Leckereien. Halten Sie diese für einen Snack nach der Schule oder eine Geburtstagsfeier bereit. Es ist auch die perfekte Art, sich nach dem Training abzukühlen! Ehrlich gesagt, ob es ein heißer Tag ist oder nicht, diese köstlichen Zitrusaromen sind einfach so befriedigend.

Wenn du denkst, dass diese 3-Zutaten-Eis am Stiel ein toller Leckerbissen sind, liebst du vielleicht auch köstliche Rezepte wie meine vegane Zitronentarte oder mein Matcha-Eis mit Zitronenschale!

👩🏽‍🍳 Warum dieses Rezept funktioniert

• Einfach anzupassen
• Perfekter Sommergenuss oder immer dann, wenn Sie sich nach etwas Erfrischendem sehnen!
• Keine künstlichen Aromen
• Kinderfreundlich
• Zuckerarmes, gesundes Eis am Stiel
• Saubere und reine Zutaten
• Vegan und glutenfrei
• Bestes Limonaden-Eis am Stiel-Rezept!

Neuestes Rezeptvideo!

🥘 Zutaten

Wenn Sie sich nach etwas Leichtem und Erfrischendem gesehnt haben, sind diese hausgemachten Zitroneneis am Stiel genau das Richtige für Sie! Sie bestehen aus einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Scrollen Sie weiter zur Rezeptkarte für das vollständige Rezept mit genauen Maßen.

• Zitronensaft: Frischer Zitronensaft eignet sich am besten für diese Zitronen-Eis-Pops. Wenn Sie keine Zitruspresse haben, können Sie auch von Hand auspressen – eine großartige Option, um zusätzliche Zitronen zu verbrauchen! Sie können die Saftmenge für einen stärkeren Zitronengeschmack anpassen.
• Zitronenschale: Die Verwendung von Zitronenschale ist optional, fügt aber einen unglaublichen Geschmack und eine leckere Textur hinzu. Geben Sie eine dünne Zitronenscheibe direkt in die Form, um diesen Limonaden-Eislutschern eine besonders lustige Note zu verleihen.
• Zuckerwasser: Weißer Zucker und gefiltertes Wasser werden zusammen köcheln, um einen einfachen Sirup zu bilden. Wenn Sie lieber keinen raffinierten Zucker verwenden, probieren Sie es mit reinem Ahornsirup oder rohem Honig.

🔪 Anleitung

Sie können diese gefrorene Leckerei in nur wenigen Minuten zubereiten! Es ist super einfach, mit nur wenigen Handgriffen Ihr eigenes Eis am Stiel zu Hause herzustellen. So macht man Zitroneneis am Stiel:

Kochen: Wasser und Zucker in einem kleinen Topf leicht köcheln lassen, weiter erhitzen, bis der Zucker schmilzt.

Abkühlen & Zitrone hinzufügen: Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor der Zitronensaft und die Schale, falls verwendet, durchgerührt werden.

Formen füllen: Füllen Sie die Eis-am-Stiel-Formen vorsichtig mit der Mischung und stecken Sie die Eis-Stiele in die Mitte jeder Form. Frieren Sie die Lemon Pops für mindestens 12-24 Stunden ein, bevor Sie sie aus der Form nehmen und servieren.

💭 Expertentipps

• Kühlen Sie die Mischung zuerst ab. Lassen Sie die Zitronen-Eis-Mischung auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie die Eis-Pop-Formen in den Gefrierschrank stellen.
• Am besten eignet sich frisch gepresster Zitronensaft für diese köstlichen gefrorenen Leckereien. In Flaschen abgefüllter Zitronensaft kann verwendet werden, hinterlässt jedoch möglicherweise einen bitteren Geschmack für diese Limonaden-Freeze-Pops.
• Der Zucker in diesem Rezept kann ersetzt werden. Wenn Sie ein anderes Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup bevorzugen, werden diese in diesem Rezept funktionieren. Es beeinflusst jedoch die Farbe und den Geschmack dieses Zitroneneis am Stiel.
• Fügen Sie extra frisches Zitronenaroma hinzu. Zitronenschale ist völlig optional, fügt jedoch eine schöne Frische und Geschmack hinzu. Für das beste hausgemachte Limonadeneis am Stiel empfehle ich die Verwendung der Schale!
• Um das Zitroneneis am Stiel aus den Formen zu entfernen Lassen Sie warmes Wasser über die Außenseite der Form laufen und entfernen Sie das Eis am Stiel, wenn es locker ist.
• Überfüllen Sie die Formen nicht. Sie sollten oben in der Form etwas Platz lassen, damit sich die Mischung beim Gefrieren ausdehnen kann.
• Bewahren Sie die Formen aufrecht im Gefrierschrank auf. Stellen Sie sicher, dass Sie Platz im Gefrierschrank haben, damit die Formen beim Einfrieren aufrecht bleiben können.
• Sie können eine Eiswürfelschale oder eine andere Art von Form verwenden. Wenn Sie keine Eiswürfelform haben, funktioniert die Verwendung traditioneller Eiswürfelschalen oder Pappbecher (Dixie Cups) auch für Mini-Eis am Stiel! Sie können für diese Eis am Stiel auch jede Art von Form verwenden, die Sie möchten. Silikonformen, Edelstahlformen, Kunststoffformen, alles wird funktionieren!

📖 Variationen

• Erdbeer-Limonaden-Eis am Stiel: Mischen oder mischen Sie frische Erdbeeren für ein köstliches Erdbeereis am Stiel! Sie können es auch mit diesem einfachen Erdbeersiruprezept für genau die richtige Balance des süßen Beerengeschmacks probieren.
• Frische Kräuter hinzufügen: Frisches Basilikum, frische Minze, Rosmarin oder sogar Thymian würden in diesen Zitronen-Leckereien großartig schmecken!
• Himbeer-Limonaden-Eis am Stiel: Wenn Sie noch nie Himbeerlimonade probiert haben, es ist so lecker! Machen Sie einige Himbeer-Zitronen-Pops, indem Sie frische Himbeeren oder gemischten Himbeersaft hinzufügen.
• Heidelbeer-Zitronen-Eis am Stiel: Heidelbeere und Zitrone sind die ultimative Kombination. Mischen Sie ganze frische oder gefrorene Blaubeeren unter oder machen Sie ein Blaubeerpüree zum Hinzufügen.
• Eis am Stiel mit Lemon Curd: Für eine zusätzliche Geschmacksschicht fügen Sie Ihrem Eis am Stiel einen oder zwei Esslöffel Zitronenquark hinzu. Gießen Sie zuerst Ihre Limonadenmischung und lassen Sie sie vollständig gefrieren, wobei Sie Platz für den Lemon Curd reservieren. Sobald es gefroren ist, die Schicht Lemon Curd hinzufügen und erneut einfrieren.
• Zuckerfreie und zuckerarme Version: Sie können die Zuckermenge in diesem Rezept für Zitroneneis am Stiel für eine zuckerarme Version anpassen. Wenn Sie zuckerfreies Limonadeneis am Stiel bevorzugen, probieren Sie es mit Mönchsfrucht oder Stevia. Eine weitere Möglichkeit ist, die Süße anderer frischer Früchte wie Mango, Apfel oder Orange zu verwenden.

❓Rezept-FAQs

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📋 Rezeptkarte