Erfahren Sie, wie Sie Graham Cracker Crust einfach machen! Diese Kruste ist butterartig, lecker, krümelt nicht und kommt immer perfekt heraus. Es ist perfekt für Käsekuchen, Kuchen und Torten.
Hausgemachte einfache Graham-Cracker-Kruste
Die Kruste ist ein umstrittener Teil eines Desserts. Nicht jeder liebt jede Kruste, aber wir sind uns alle einig, dass Sie mit Graham Cracker Crust nichts falsch machen können. 😘😘
Diese Graham Cracker Crust ist butterartig und knusprig und kann nach Ihren Wünschen maßgeschneidert werden! Meine Tochter liebt Kruste und bittet mich immer, sie extra dick zu machen.
Mit nur drei Zutaten ist Graham Cracker Crust super einfach zuzubereiten, egal ob dünn oder dick. Ich liebe Rezepte, die nach Gegenständen verlangen, die ich normalerweise zur Hand habe, nicht wahr? Außerdem ist eine Graham Cracker Crust bereits eine der vielseitigsten Dessertkrusten!
Ich weiß, dass eine vorgefertigte Kruste aus dem Laden einfach ist, aber ihr fehlt der Geschmack. Eine hausgemachte Graham-Cracker-Kruste ist einfach und kann ein paar Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden, bis sie benötigt wird. Ganz zu schweigen davon, dass der Geschmack wirklich nicht zu übertreffen ist.
Es ist das perfekte Make-Ahead-Rezept. Ich habe dieses Rezept immer griffbereit und mache in den Tagen, bevor ich eine brauche, eine Kruste, also muss ich nur den Rest des Desserts zubereiten!
Von allen Torten wie Key Lime Pie, Chocolate Pie, Fruit Pie, Custard Pie und Cream Pie, um nur einige zu nennen, bis hin zu Käsekuchen oder Torten, Graham Cracker Crust kann die Basis für viele Desserts sein.
Graham Cracker Crust Zutaten
Bitte überprüfen Sie die Rezeptkarte am Ende des Beitrags für genaue Mengen und detaillierte Anweisungen (scrollen Sie nach unten).
- Graham Cracker: Offensichtlich ist dies die wichtigste Zutat! Sie können jeden Geschmack verwenden, den Sie mögen, z. B. klassisches Honigaroma, Schokolade oder Zimt. Ich ziehe es vor, die Original-Graham-Cracker der Marke Nabisco Honey Maid zu verwenden.
- Butter: Geschmolzene Butter bindet die winzigen Krümel zusammen, wodurch diese Kruste unglaublich buttrig und köstlich schmeckt.
- Kristallzucker: Der Zucker hilft der Butter, die Kruste zusammenzubinden.
Wie man Graham-Cracker-Krümel macht
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, um Ihre eigenen Graham-Cracker-Krümel herzustellen. Eine Küchenmaschine oder ein Mixer zermahlen sie gut. Wenn Sie keines von beidem haben (oder nicht noch mehr Geschirr zum Reinigen zubereiten möchten), können Sie aufgestaute Aggressionen herauslassen und sie in einem Beutel mit Reißverschluss oben mit einem Nudelholz zerdrücken. In jedem Fall werden Sie mit Graham-Cracker-Krümeln enden!
Wie viele Graham Cracker brauche ich, um eine Kruste zu machen?
Für mich ist das immer der frustrierendste Teil eines Rezepts. Wenn Sie keine vorzerkleinerten Graham-Cracker-Krümel gekauft haben, ist es nicht so hilfreich zu wissen, dass Sie eine bestimmte Menge an Krümeln benötigen, oder? Zum Beispiel, Für eine 9- oder 10-Zoll-Graham-Cracker-Kruste benötigen Sie 1 ½ Tassen Krümel.
Lassen Sie es mich für Sie aufschlüsseln und Ihren Tag vereinfachen!
1 ½ Tassen = 150 g Graham-Cracker-Krümel, etwa 10-12 ganze Blätter Graham-Cracker.
Meine Tochter fragt immer danach extra dicke Kruste, also verwende ich 2 Tassen Krümel (200 g oder 15-17 ganze Blätter).
Wie viel Graham-Cracker-Krümel für eine 9×13-Pfanne?
Für eine 9×13-Pfanne benötigen Sie 270 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 19 – 20 ganze Blätter) + 1/3 Tasse (80 g) geschmolzene Butter + 1/2 Tasse (100 g) Zucker.
Wie viel Graham Cracker Crumbs für eine 8-Zoll-Kuchenform?
Für eine 8-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 1 1/2 Tassen (150 g) Graham-Cracker-Krümel (etwa 10 – 12 ganze Blätter Graham-Cracker) + 1/3 Tasse (75 g) geschmolzene Butter + 1/4 Tasse (50 g) Zucker.
Wie viel Graham Cracker Crumbs für eine 9-Zoll-Kuchenform?
Für eine 9-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 170 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 12 – 14 ganze Blätter Graham-Cracker) + 84 g geschmolzene Butter + 56 g Zucker.
Wie viel Graham Cracker Crumbs für ein 10-Zoll-Kuchengericht?
Für eine 10-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 190 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 – 16 ganze Blätter Graham-Cracker) + 94 g geschmolzene Butter + 63 g Zucker.
Wie man Graham Cracker Kruste Schritt für Schritt macht
Im Ernst, das wird nicht viel einfacher. Sind Sie bereit?
Schritt 1 – SCHLEIFEN
Dies ist die Zerkleinerung der Graham-Cracker-Stufe. Sie können dies mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer tun oder sie in einem Beutel mit Reißverschluss oben mit einem Nudelholz zerkleinern.
Schritt 2 – MISCHEN
Mischen Sie alle Zutaten, die hinzugefügt werden müssen, zusammen und mischen Sie gut.
Schritt 3 – DRÜCKEN
Schnappen Sie sich Ihre Pfanne und drücken Sie die Mischung so gleichmäßig wie möglich hinein, am ganzen Boden und an den Seiten.
Jetzt sind Sie fertig! Alles, was Sie noch tun müssen, ist zu prüfen, ob Ihr Rezept das Backen oder Nichtbacken der Kruste erfordert.
Backen oder nicht backen?
Vielseitigkeit ist einer der besten Teile der Graham-Cracker-Kruste. Während gebackene Graham-Cracker-Krusten das beste Ergebnis liefern, da Butter und Zucker sich verbinden und sicher ihre Form behalten, benötigen einige Rezepte keine vorgebackene Kruste. Befolgen Sie also unbedingt die Anweisungen Ihres Rezepts!
- Für eine No-Bake-Kruste Kühlen Sie die Graham-Cracker-Kruste mindestens 30 bis 60 Minuten lang, bevor Sie sie füllen, um die Kruste zu verfestigen und zu verdichten.
- Für eine gebackene Kruste, folgen Sie den Anweisungen Ihres Rezepts. Wenn keine Anweisungen aufgeführt sind, backe ich normalerweise 8-10 Minuten bei 350 ° F (180 ° C) vor. Dann können Sie die Kruste füllen und mit den Anweisungen des Rezepts fortfahren.
Machen Sie voraus Anweisungen
Wenn Sie wie ich so viel wie möglich im Voraus erledigen möchten, bereite ich die Kruste oft 1-2 Tage im Voraus vor und bewahre sie im Kühlschrank auf, bis ich bereit bin, sie zu verwenden. Wenn Ihr Rezept zum Backen auffordert, warten Sie bis zu dem Tag, an dem Sie das Rezept füllen und fertigstellen möchten, bevor Sie es in den Ofen schieben.
Anweisungen zum Aufbewahren und Einfrieren
Ihre Graham-Cracker-Kruste kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und behält dennoch Struktur und Geschmack.
Wenn Sie eine Kruste für die spätere Verwendung zubereiten möchten, lässt sie sich auch wunderbar einfrieren! Friere die vorbereitete Kruste bis zu drei Monate in deiner Pfanne ein. Tauen Sie es vor der Verwendung auf, indem Sie es über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Häufig gestellte Fragen
Der Verdauungskeks kommt Graham Crackern in Großbritannien und dem Rest von Europa am nächsten.
Verdauungskekse sind Graham Crackern am nächsten. Sie können auch Biscoff-Cookies verwenden.
Das Vorbacken der Kruste macht sie knuspriger, aber es ist nicht immer notwendig. Es hängt wirklich vom Rezept ab, daher empfehle ich, die Anweisungen des Rezepts zu befolgen, das Sie zubereiten.
Für eine 9×13-Pfanne benötigen Sie 270 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 19 – 20 ganze Blätter) + 1/3 Tasse (80 g) geschmolzene Butter + 1/2 Tasse (100 g) Zucker.
Für eine 8-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 1 1/2 Tassen (150 g) Graham-Cracker-Krümel (etwa 10 – 12 ganze Blätter Graham-Cracker) + 1/3 Tasse (75 g) geschmolzene Butter + 1/4 Tasse (50 g) Zucker.
Für eine 9-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 170 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 12 – 14 ganze Blätter Graham-Cracker) + 84 g geschmolzene Butter + 56 g Zucker.
Für eine 10-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 190 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 – 16 ganze Blätter Graham-Cracker) + 94 g geschmolzene Butter + 63 g Zucker.
Einige meiner Lieblingsrezepte mit einer Graham-Cracker-Kruste
Rezeptkarte 📖
Wie man Graham Cracker Crust einfach macht
Erfahren Sie, wie Sie Graham Cracker Crust einfach machen! Diese Kruste ist butterartig, lecker, bröckelt nicht und kommt jedes Mal perfekt heraus. Es ist perfekt für Käsekuchen, Kuchen und Torten.
Anweisungen
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Mahlen Sie die Graham Cracker mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer oder zerkleinern Sie sie in einem Beutel mit Reißverschluss oben mit einem Nudelholz.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Graham-Cracker-Krümel, Butter und Zucker mit einer Gabel vermengen, bis sie gleichmäßig angefeuchtet sind.
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Gießen Sie die Krümelmischung in die Pfanne und drücken Sie die Krümel nach unten in den Boden und an den Seiten nach oben. Tipp: Verwenden Sie den Boden eines Messbechers oder Glases, um die Krümel gleichmäßig herunterzudrücken. Bis zur Füllung kühl stellen (bis zu zwei Tage).
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Backen oder kühlen Sie nach den Anweisungen des Rezepts.
8-in-Kuchenform: Für eine 8-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 1 1/2 Tassen (150 g) Graham-Cracker-Krümel (etwa 10 – 12 ganze Blätter Graham-Cracker) + 1/3 Tasse (75 g) geschmolzene Butter + 1/4 Tasse (50 g) Zucker.
9-in-Kuchenform: Für eine 9-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 170 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 12 – 14 ganze Blätter Graham-Cracker) + 84 g geschmolzene Butter + 56 g Zucker.
10-Zoll-Kuchenform: Für eine 10-Zoll-Kuchenform benötigen Sie 190 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 – 16 ganze Blätter Graham-Cracker) + 94 g geschmolzene Butter + 63 g Zucker.
9×13 Pfanne: Für eine 9×13-Pfanne benötigen Sie 270 g Graham-Cracker-Krümel (etwa 19 – 20 ganze Blätter) + 1/3 Tasse (80 g) geschmolzene Butter + 1/2 Tasse (100 g) Zucker.
SPEICHERN: Bewahren Sie die vorbereitete Kruste bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf, bevor Sie sie in Ihrem Rezept verwenden.
EINFRIEREN: Frieren Sie die vorbereitete Kruste bis zu 3 Monate in Ihrer Pfanne ein – Tauen Sie sie auf, bevor Sie sie in Ihrem Rezept verwenden.
MACHEN SIE VORAN: 1-2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis ich bereit bin, es zu verwenden.
VARIANTEN:
- Versuchen Sie, braunen Zucker anstelle von Kristallzucker zu verwenden, um einen Hauch von Melassegeschmack zu erhalten.
- Verwenden Sie einen beliebigen Geschmack von Graham Cracker – normal, Zimt, Schokolade – um es zu ändern!
- Fügen Sie etwa einen Teelöffel gemahlenen Zimt zu den Graham-Cracker-Krümeln hinzu, und es gibt der Kruste ein kleines Extra!
- Haben Sie keine Graham Cracker, wo Sie leben? Zerkleinert verwenden verdauungsfördernde Kekse stattdessen.
Wenn Sie dieses Rezept zubereiten möchten, lesen Sie bitte den gesamten Inhalt des Beitrags, um viele Tipps, Tricks und Variationen zu erhalten.
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Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben eine grobe Schätzung sind und je nach verwendeten Produkten variieren können.
Ernährung
Kalorien: 1270kcalKohlenhydrate: 146GEiweiß: 9GFett: 74GGesättigte Fettsäuren: 41GNatrium: 839mgFaser: 4GZucker: 79G
Häufig gestellte Fragen zum Backen ohne Eier
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