Koreanische Beef Bowl {schnell und gesund} – WellPlated.com

Mit gesundem Hackfleisch, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, einem Hauch Honig und reichlich Frühlingszwiebeln Koreanische Beef Bowl Das Rezept eignet sich perfekt zum Servieren über Reis mit Gemüse für eine einfache, gesunde Mahlzeit. Der beste Teil? Es kann in 20 Minuten auf Ihrem Tisch sein!

Dieses Abendessen mit Rinderhackfleisch ist exquisit einfach und dennoch ausgezeichnet (ähnlich wie Hackfleischauflauf).

So sehr, dass es praktisch immer noch auf dem Herd kühlt, aber ich musste mich beeilen und das Rezept mit Ihnen teilen!

• Diese koreanische Rindfleischschale mit Gemüse ist schnell; Sie können es in 20 Minuten auf Ihrem Tisch haben!
• Wahrscheinlich haben Sie bereits alle Zutaten zur Hand (insbesondere, wenn Sie regelmäßig Pfannengerichte wie diese Frühlingsrolle in einer Schüssel zubereiten).
• Es ist ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten. Alle Komponenten können separat zubereitet und dann zum Servieren zusammengesetzt werden.

Über dieses Rezept

Diese Beef Bowls sind super-duper und basieren locker auf Smitten Kitchen Crispy Rice Bowls, die eines unserer Lieblingsrezepte für einfache Abendessen waren, die wir in letzter Zeit ausprobiert haben.

• Wir servierten unser sautiertes koreanisches Hackfleisch das erste Mal über gedämpftem braunem Reis und das zweite Mal mit Quinoa; Wir waren sehr zufrieden mit dem Geschmack der beiden.
• Ein Spiegelei ist eine weitere leckere Art, sie abzurunden.
• Sie können das Gemüse hier auch gegen fast alles eintauschen, was Sie bevorzugen oder in der Nähe haben. Ich liebe die Kombination von Rindfleisch und Brokkoli in asiatischen Rezepten (wenn ich Sie anschaue, Crockpot Beef and Broccoli, Instant Pot Beef and Broccoli und Healthy Beef and Broccoli), also steht die Zubereitung dieser koreanischen Rindfleischschale mit Broccoli als nächstes auf meiner Liste.
• Füllen Sie diese koreanischen Schalen mit zerkleinerten Karotten und dünn geschnittenen Gurken zum Garnieren.

Wie man eine koreanische Beef Bowl macht

Sie werden eine Reihe von großen Unterschieden zwischen diesem einfachen Rezept für eine koreanische Rindfleischschale und Debs Version (insbesondere dem Hackfleisch) finden, aber die beiden Rezepte sind unglaublich lecker, schnell und einfach und von der koreanischen Küche inspiriert. Keiner behauptet Authentizität. Ich hoffe, du probierst sie beide aus.

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Die Zutaten

• Hackfleisch. Mageres Hackfleisch (ich habe 93 % mageres verwendet) hält dieses Rezept leicht, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

• Sojasauce. Umhüllt jeden Bissen des Rindfleischs und verleiht ihm einen herrlich salzigen, herzhaften Umami-Geschmack. Ich empfehle die Verwendung von natriumarmer Sojasauce, um sicherzustellen, dass Ihre Rindfleischschale nicht zu salzig wird.

• Knoblauch + Ingwer. Klein aber fein! Sowohl Knoblauch als auch Ingwer haben intensive Aromen, die fast jedes Pfannengericht ergänzen.
• Reisessig. Für einen Hauch von Säure.
• Honig. Die Zugabe von Honig verleiht dem Gericht eine subtile, ausgewogene Süße, ohne raffinierten Zucker (wie braunen Zucker) zu verwenden.
• Rote Paprikaflocken. Für eine Prise Hitze. Wenn Sie Ihre Pfannengerichte besonders scharf mögen, können Sie gerne mehr Paprikaflocken hinzufügen, um sie etwas aufzupeppen.

• Eingelegtes Gemüse. Eine fantastische Ergänzung, die diesen würzigen koreanischen Rindfleischschalen Säure, Textur und Knusprigkeit verleiht. Normalerweise entscheide ich mich für persische Gurken und geraspelte Karotten, aber Quick Pickled Onions oder Radieschen wären auch toll zum Probieren.

• Sesamöl. Verleiht diesem Gericht den unverwechselbaren asiatischen Geschmack. Überspringen Sie diese Zutat nicht! Sesamöl befindet sich normalerweise in den asiatischen oder internationalen Gängen der meisten Lebensmittelgeschäfte.

Die Richtungen

1. Gemüse schnell einlegen, falls gewünscht.
2. Das Rindfleisch mit Sojasauce, Knoblauch und Frühlingszwiebeln anbraten.
3. Essig, Honig, Ingwer und Paprikaflocken verquirlen. Gießen Sie die Mischung über das Rindfleisch und rühren Sie um, um es zu beschichten. Vom Herd nehmen und das Sesamöl einrühren.
4. Heiß mit Reis (oder einer Basis nach Wahl) und den gewünschten Toppings servieren. GENIESSEN!

Aufbewahrungstipps

• Lagern. Reste bis zu 4 Tage in einem luftdichten Vorratsbehälter im Kühlschrank aufbewahren.
• Zum Aufwärmen. Erwärmen Sie die Reste vorsichtig in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze auf dem Herd. Sie können dieses Gericht auch in der Mikrowelle aufwärmen.
• Frieren. Bewahren Sie die Rindfleischmischung und das Gemüse in einem luftdichten, gefrierfesten Vorratsbehälter bis zu 3 Monate im Gefrierschrank auf. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Was man mit koreanischen Beef Bowls servieren sollte

Suchen Sie nach Ideen, was Sie mit diesen schnellen koreanischen Rindfleischschalen kombinieren können, um Ihr Abendmenü zu vervollständigen? Hier sind ein paar meiner Lieblingsideen:

Das einzige, was schneller geht, als diese schnellen koreanischen Rindfleischschalen zuzubereiten, ist, sie zu essen!

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