Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Bitte lesen Sie meine Offenlegung.
Seit Jahrhunderten geben die Menschen Rezepte und Kochtechniken von einer Generation zur nächsten weiter und schaffen so ein reiches kulinarisches Erbe, das die Geschichte und Traditionen ihrer Kulturen widerspiegelt.
Die kulinarische Landschaft unserer Welt zeigt die sich ständig weiterentwickelnde Reflexion der menschlichen Zivilisation, Kreativität und Innovation. Von frühen Zivilisationen mit Gewürzen und Rezepten bis hin zu Kochkünstlern, die Fusionen kreieren und traditionellen Gerichten neue Dimensionen hinzufügen – wir haben miterlebt, wie Küchen im Laufe der Zeit Grenzen überschritten haben.
Heute, da das Essen vielfältiger wird, können wir globale Küchen erleben, ohne unser Land zu verlassen. Lassen Sie uns also einen genaueren Blick auf einige der weltweit beliebtesten Küchen und Gerichte werfen, basierend auf den neuesten Daten, die wir gesammelt haben.
Italienische und japanische Küche sind die beliebtesten Küchen der Welt – seit 2023 wurde jede Küche mehr als 20 Millionen Mal auf Instagram getaggt.
Die italienische Küche bietet verschiedene Gerichte, die es zu entdecken gilt, von einfacher Tomaten-Spaghetti-Sauce bis hin zu komplexen Risotto-Aromen. Und vergessen wir nicht den Wein!
Auf der anderen Seite frische, saisonale und aufwendige Zubereitungsarten, fettarm und reich an Nährstoffen – auch die japanische Küche hat mit Sushi- und Ramen-Gerichten weltweit an Popularität gewonnen.
Obwohl japanisches Essen laut The Picky Eaters das zweitbeliebteste ist, rangiert das Land auf Platz 11 der Bevölkerung von über 125 Millionen Menschen.
Die zweitbevölkerungsreichste Nation mit etwa 1,4 Milliarden Einwohnern – Indien – hat die drittbeliebteste Küche der Welt mit mehr als 12 Millionen Tags auf Instagram.
Von herzhaften, aromatischen Currys und vegetarischen Gerichten aus dem Norden bis hin zu würzigen Fischgerichten des Südens wird indisches Essen von Milliarden Menschen weltweit geliebt und genossen.
Während wir die Aromen Ostasiens erkunden, wird die koreanische Küche – bekannt für ihre würzigen und fermentierten Aromen wie Kimchi und Gochujang – Berichten zufolge fast 10 Millionen Mal auf Instagram getaggt und ist damit die viertbeliebteste Küche weltweit, gefolgt von der mexikanischen Küche und thailändisches Essen.
Essen ist sowohl Nahrung als auch eine Sprache, die allen bekannt ist. Die italienische Küche mit ihren einfachen, aber schmackhaften Gerichten ist berühmt für Pizzas, die angeblich die beliebteste Mahlzeit auf Instagram sind.
Amerikas Küche verbindet indianische, europäische, afrikanische und asiatische Einflüsse. Dies hat uns mit einer einzigartigen kulinarischen Landschaft gesegnet, in der Gerichte wie Brathähnchen, Mac and Cheese und Barbecue neben Tacos, Pad Thai und Sushi serviert werden – der viertbeliebtesten Mahlzeit ab 2023.
Barbecue ist eines der bekanntesten Gerichte Amerikas und lässt sich bis zu den indigenen Völkern der Karibik zurückverfolgen. Europäische Kolonisten übernahmen dann diese Praxis und brachten sie in die südlichen Teile der Vereinigten Staaten.
Bis 2023 wurden über 30 Millionen Instagram-Tags im Zusammenhang mit Grillen unter den weltweit beliebtesten Mahlzeitenarten erfasst.
Jetzt, im Süden, ist Grillen eine Lebensart – es bringt Menschen zu geselligen Zusammenkünften und Feiern zusammen. Ein Symbol der Gastfreundschaft – Grillen ist in der amerikanischen Küche zu einer Norm geworden.
Da die Welt immer gesundheitsbewusster wird, haben frische, hochwertige Zutaten in italienischen Gerichten wie Pasta, Risotto und Meeresfrüchten die Geschmacksknospen der Menschen erobert. Meeresfrüchte gehören auch zu den fünf am häufigsten getaggten Arten von Mahlzeiten auf Instagram.
Mit der schnelllebigen Welt verschwand die amerikanische Frühstückskultur langsam und ebnete den Weg für Brunch – ein britisches Gericht, das in den Staaten immense Popularität erlangte. Ab 2023 ist Brunch mit mehr als 35 Millionen Tags auf Instagram die drittbeliebteste Mahlzeit.
Wie dem auch sei, chinesische Restaurants sind die häufigsten Restaurants in den meistbesuchten Städten der Welt.
Es ist leicht zu verstehen, warum die chinesische Küche von vielen auf der ganzen Welt gesucht wird – die einzigartigen Aromen gepaart mit mehreren gesunden Optionen, chinesisches Essen hat für jeden etwas zu bieten. Es rangiert auf Platz 7 der beliebtesten Küchen der Welt.
Mit reichlich Gewürzen, die auf dem indischen Subkontinent beheimatet sind, ist die indische Küche weltweit für ihre reichhaltige Mischung aus Gewürzen und Aromen bekannt. Es ist eine der vielfältigsten und aufregendsten Küchen der Welt mit alten kulinarischen Traditionen, die über 5.000 Jahre zurückreichen!
Es überrascht nicht, dass indische Restaurants in den meistbesuchten Städten der Welt die dritthäufigsten Speiselokale sind.
Japanisches Essen ist vielseitig und passt sich dem lokalen Geschmack an, und japanische Restaurants sind die vierthäufigsten Restaurants in den meistbesuchten Städten der Welt.
Das könnte an der japanischen Esskultur „Omotenashi“ liegen, die Gastfreundschaft und Liebe zum Detail betont. Dies hat das Essen in japanischen Restaurants zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis für Milliarden gemacht!
Wenn wir über Essen sprechen, sehen wir die Vielfalt der Kulturen und Traditionen. Die amerikanische Küche ist ein Schmelztiegel von Aromen, die sich mit Traditionen und Kulturen aus der ganzen Welt vermischen. Alle Staaten zusammen bieten verschiedene Gerichte an, die ihre Vielfalt widerspiegeln.
Dies zeigt sich auch in amerikanischen Restaurants weltweit – den fünfthäufigsten Restaurants in den meistbesuchten Städten.
Süd- bis Ostasien – Die vietnamesische, thailändische und indonesische Küche ist dank Chili, Zitronengras und anderen duftenden Kräutern und Gewürzen für ihre kräftigen und lebendigen Aromen bekannt. Von Pho in Vietnam bis Pad Thai in Thailand ist die südostasiatische Küche ein Fest für die Sinne.
Natürlich sind thailändische Restaurants die siebthäufigsten Restaurants in den meistbesuchten Städten, gefolgt von mexikanischen Restaurants.
Ob Tacos oder mexikanische Gourmetküche, für jeden Geschmack und Anlass ist das passende Gericht dabei. Diese Anpassungsfähigkeit hat es zu einer beliebten Wahl für alles gemacht, von zwanglosen bis hin zu gehobenen Speiseerlebnissen.
In Bezug auf die Erschwinglichkeit ist chinesisches Essen in geschäftigen Städten weltweit wie Singapur, Shanghai, Taipei, Tokio, Kuala Lumpur und mehr leicht zugänglich – was es den Menschen leicht macht, verschiedene Gerichte mit kräftigen Aromen und einer großen Auswahl an Zutaten zu probieren. Diese Küche ist auch in Dublin, Irland, sehr beliebt, wo mehr als 25 Prozent der Restaurants chinesisches Essen anbieten.
Andererseits können wir mit mehr als 8 Prozent der mexikanischen Restaurants in Los Angeles sagen, dass die mexikanische Küche Angelenos’ Herzen und Geschmacksknospen erobert hat.
Die mexikanische Küche ist zu einem festen Bestandteil der Food-Szene von LA geworden, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum – die Nähe zu Mexiko. Mexikanisches Essen bietet eine lebendige Mischung aus einheimischen und spanischen kulinarischen Traditionen, was zu einem einzigartigen Geschmacksprofil führt, das sowohl kühn als auch beruhigend ist.
Im Laufe der Zeit haben sich traditionelle Rezepte an moderne Takes angepasst und entstehen in verschiedenen Teilen der Welt. Ein großartiges Beispiel für einen solchen Einfluss wäre die wachsende Popularität von Chai-Tee, Kurkuma-Latte und Chicken Tikka Masala – eine Mischung aus indischer und britischer Küche.
In ähnlicher Weise haben indische Expatriates die Popularität ihres Essens und ihrer Kultur in fernen Orten wie Dubai gesteigert, wo die traditionelle indische Küche vor allen anderen eingeführt wurde. Derzeit bieten etwa 8,3 Prozent der Restaurants in Dubai indisches Essen an.
Italienisch ist die am häufigsten verfügbare Küche in Städten wie Kairo, Rom und Venedig. Es ist überraschend zu sehen, dass italienisches Essen in Kairo im Vergleich zu ihrer eigenen lokalen Küche besser erhältlich ist.
Wie dem auch sei, die große mexikanisch-amerikanische Bevölkerung von LA hat die mexikanische Küche beliebter gemacht als die einheimische Küche. Wir können eine blühende kulinarische Szene mit vielen Restaurants und Imbisswagen sehen, die authentische mexikanische Gerichte servieren.
Mexikanisches Essen ist auch dafür bekannt, frische Zutaten wie Tomaten, Avocados und Chilischoten zu verwenden, die im ganzjährigen Sonnenschein von Los Angeles weit verbreitet sind.
Küchen sind aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks, ihrer kulturellen Bedeutung, ihres historischen Erbes und ihrer gesundheitlichen Vorteile beliebt. Das Essen variiert stark je nach Region, verfügbaren Zutaten und kulturellen Traditionen.
Entdecken Sie die köstlichen Köstlichkeiten und Aromen Ihres Landes und erleben Sie die reiche Vielfalt verschiedener Küchen, von denen jede ihre eigene Geschichte hat.
Methodik:
Küchen wurden auf der Grundlage nationaler oder regionaler Anerkennung verwendet, wobei sich die Arten von Mahlzeiten auf eine Kochmethode oder einen bestimmten Gegenstand konzentrierten.
Wir haben uns die angeschaut 50 meistbesuchte Städte entsprechend der Govisity-Liste und auch unten aufgeführt 65 Küchen auf der ganzen Welt. Für jede Stadt haben wir die Restaurants gezählt, die diese 65 Küchen servieren. Die Restaurantdaten stammen von Foursquare api. Wir schauten auf 82.995 Restaurants in den Städten, die möglicherweise mehrere Küchen anbieten können.
Für Popularität Maßnahmen, die wir geprüft haben Instagram. Wir haben nach allen 65 Küchen, 18 Arten von Gerichten und ihren Posts mit Hashtags gesucht und ihre Häufigkeit gesammelt. Die Daten werden aktualisiert ab 2023 und enthält alle Postcounts im Leben von Instagram.
Für jede Stadt hat der Datensatz die am besten verfügbare Küche, basierend auf einer Rangfolge des Prozentsatzes der Restaurants in der Stadt, die diese Küche servieren. In den meisten Städten war die lokale Küche der Gewinner. In einigen Städten wie Amsterdam und Kairo ist das jedoch nicht der Fall. Auch in Städten wie Paris und Moskau ist der Unterschied in der Popularität zwischen lokaler Küche und anderen Küchen weniger ausgeprägt.
Wie aus der vorherigen Analyse hervorgeht, ist die lokale Küche nicht immer die beliebteste. Die nächste Frage lautet also, welche Städte für jede Küche die Besten sind. Für jede Küche haben wir die Top-Stadt aufgelistet und eingestuft, in der sie am meisten verfügbar sind.
Die Popularität der lokalen Küche variiert in den verschiedenen Städten. Daher haben wir den Grad der Verfügbarkeit lokaler Küchen in jeder der 45 Städte untersucht (lokale Küchendaten für 4 saudi-arabische Städte und Macau waren nicht verfügbar). Wir haben jede Stadt nach dem Prozentsatz der Restaurants mit lokaler Küche eingestuft, die sie beherbergt.
Am meisten verfügbare Küchen in den meistbesuchten Städten: Wir ordnen die Restaurants mit den meisten verfügbaren Küchen, die zu den 50 meistbesuchten Städten der Welt gehören, basierend auf dem durchschnittlichen Prozentsatz jedes Restaurants in diesen Städten.
Städte, in denen lokale Küche nicht am häufigsten angeboten wird: Bei der Erkundung der beliebtesten Küchen haben wir festgestellt, dass 10 Städte ihre lokale Küche nicht als die beliebtesten eingestuft haben. Dieser Datensatz enthält diese Städte und ihre jeweils am häufigsten verfügbaren Küchen.
Beliebteste Küche: Da Essen einer der beliebtesten Bereiche von Instagram ist, kann die Häufigkeit von Beiträgen in diesem Bereich eine einfache Messung der Popularität darstellen. Dieser Datensatz enthält die Häufigkeit von Hashtags, die die Küchen nach Rangordnung enthalten.
Beliebtester Mahlzeittyp: Der Datensatz enthält 18 Mahlzeittypen und ihre jeweilige Anzahl von Instagram-Posts mit Hashtags. Der endgültige Datensatz wird basierend auf der Häufigkeit der Beitragsnummer jedes Typs geordnet.