Einfacher Rindfleisch-Taco-Auflauf | Abendessen, Gerichte und Desserts

Diese 30 Minuten Taco Casserole ist vollgepackt mit saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und Ihren Lieblings-Taco-Toppings. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und absolut lecker.

Ich liebe mexikanisches Essen. Und ich liebe schnelle und einfache Mahlzeiten. Daher ist dieses Taco-Auflauf-Rezept schnell zu einem meiner Lieblingsgerichte geworden. Es ist vollgepackt mit all Ihren Lieblings-Taco-Zutaten, wie zartem Rinderhackfleisch, geriebenem Käse, Bohnen und Salsa. Wenn Sie mexikanisches Essen mögen, werden Sie dieses Rezept lieben.

Im Gegensatz zu den meisten Taco-Rezepten müssen Sie sich bei diesem Taco-Auflauf nicht um Tortillas oder das Zusammenstellen der Tacos kümmern. Bei diesem Rezept müssen Sie lediglich die Zutaten in eine Schüssel geben, sie backen und verzehren. Es ist schnell, einfach, unkompliziert und voller Geschmack.

Warum Sie diesen fleischigen, käsigen Taco-Auflauf lieben werden

Ich mache dieses mexikanische Rezept ständig. Deshalb weiß ich, dass Sie es genauso lieben werden wie ich.

• So einfach. Dies ist wirklich eines der einfachsten Abendessenrezepte, die ich kenne. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten und etwa die Hälfte dieser Zeit wird im Ofen verbracht. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Fleisch und die Zwiebeln zu kochen, alle Zutaten zusammenzugeben und dann den Auflauf zu backen. So einfach ist das!
• Anpassbar. Taco-Auflauf ist ein einfaches Rezept, das hauptsächlich Zutaten verwendet, die sich wahrscheinlich bereits in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer befinden. Sie können das Rezept aber problemlos ergänzen. Wenn Ihre Tacos Zutaten enthalten, die Sie lieben, können Sie diese zu diesem Auflauf hinzufügen, um ihn ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten.
• Sauber. Ich liebe Abendessen, die in meiner Küche kein Chaos hinterlassen. Für dieses Rezept benötigen Sie lediglich eine Pfanne und eine Auflaufform. Sie werden nicht mit einer Spüle voller schmutziger Töpfe und Pfannen enden.
• Kinderfreundlich. Dies ist ein tolles Rezept für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Ich denke, es ist auch ein perfektes Abendessen für Erwachsene, aber ich habe noch nie ein Kind getroffen, das Taco-Auflauf nicht liebte!

Benötigte Zutaten

Scrollen Sie unbedingt nach unten zur Rezeptkarte, um die Maße und die vollständige Anleitung zu erhalten!

Hier finden Sie alles, was Sie für die Zubereitung dieses Hackfleisch-Taco-Auflaufs benötigen.

• Hackfleisch – Für beste Ergebnisse verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch.
• Zwiebel – Gelbe Zwiebeln eignen sich am besten für dieses Rezept, aber auch weiße oder rote Zwiebeln funktionieren.
• Tacogewürz
• Schwarze Bohnen – Sie müssen die Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
• Mais – Sie können gefrorenen, konservierten oder frischen Mais verwenden.
• Salsa
• Tortilla-Chips
• Geriebener Cheddar-Käse – Vorgeriebener Käse eignet sich gut für dieses Rezept.

Wie man einen Taco-Auflauf macht

Die Zubereitung dieser Taco-Auflaufform ist ganz einfach. Hier erfahren Sie, wie es geht.

• Vorbereitung. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400F vor.
• Das Rindfleisch kochen. Zwiebeln und Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich und das Fleisch gar sind. Dies sollte 5-6 Minuten dauern. Überschüssiges Fett aus der Pfanne abtropfen lassen.
• Jahreszeit. Fügen Sie das Taco-Gewürz hinzu und rühren Sie, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist.
• Die restlichen Gewürze hinzufügen. Mais, Bohnen und Salsa in die Pfanne geben und verrühren.

• In eine Auflaufform geben. Gießen Sie die Mischung in eine 9×9-Zoll-Pfanne oder eine 2-Liter-Auflaufform.
• Fügen Sie die Chips und den Käse hinzu. Die Tortillachips auf die Mischung geben und mit dem geriebenen Käse belegen.

• Backen. Stellen Sie den Rindfleisch-Taco-Auflauf in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und der Auflauf Blasen bildet. Dies sollte 10-15 Minuten dauern.
• Garnierung. Geben Sie Ihre Lieblingszutaten zum Auflauf und servieren Sie ihn.

Tipps, Tricks und Variationen

Hier sind einige Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie den besten Taco-Auflauf zubereiten, sowie einige Variationen, die Sie ausprobieren können.

• Das Fleisch richtig braun anbraten. Es ist wichtig, das Hackfleisch nicht nur zu garen, bis es gar ist, sondern bis es gebräunt ist. Durch das Bräunen von Rindfleisch maximieren Sie den Geschmack des Fleisches. Wenn Sie das Fleisch nicht bräunen, wird dieser Taco-Auflauf viel weniger aromatisch sein.
• Machen Sie Ihr eigenes Gewürz. Taco-Gewürz ist im Laden leicht zu finden, aber es ist viel köstlicher, wenn man es einfach selbst macht. Hier ist mein Taco-Gewürzrezept, wenn Sie es ausprobieren möchten.
• Erhöhen Sie die Hitze. Im Gegensatz zu einigen mexikanischen Gerichten ist dieses Rezept nicht sehr scharf. Wenn Sie die Hitze erhöhen möchten, können Sie gewürfelte Jalapeños (frisch oder eingelegt) oder grüne Chilis aus der Dose in den Auflauf geben.
• Verwenden Sie verschiedene Bohnen. Ich verwende für dieses Rezept gerne schwarze Bohnen, aber Sie können so ziemlich jede Bohnensorte verwenden, die Sie möchten. Pintobohnen und gekühlte Bohnen schmecken beide köstlich zum Taco-Auflauf.
• Das Fleisch wechseln. Rinderhackfleisch ist mein Lieblingsprotein für einen Taco-Auflauf. Wenn Sie jedoch eine andere Art von Taco-Fleisch bevorzugen, eignen sich gemahlener Truthahn oder sogar gemahlenes Hühnchen hervorragend!

Was man zu diesem einfachen Taco-Auflauf servieren sollte

Normalerweise serviere ich diesen Auflauf mit einigen mexikanischen Beilagen, zum Beispiel Pommes mit Salsa im Restaurantstil und gegrillter Ananassalsa oder mexikanischem Reis. Aber ich denke, das Beste, was man zu mexikanischem Essen servieren kann, sind Margaritas. Hier sind einige meiner Favoriten.

So bewahren Sie Reste auf

Dieses Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage, sofern Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Da die Chips jedoch recht schnell durchnässt werden, empfehle ich, den Auflauf am ersten Tag zu essen.

Können Sie dieses Rezept einfrieren?

Sie können es, aber ich empfehle es nicht. Die Konsistenz des Käses und der Chips ist nach dem Einfrieren und Auftauen nicht mehr so ​​gut.

Wenn Sie mexikanisches Essen genauso lieben wie ich, dann müssen Sie unbedingt noch ein paar meiner einfachen Lieblingsrezepte ausprobieren. Hier sind einige, die mir wirklich gefallen.

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