Das beste Knoblauchbrot, das Sie je essen werden

Vor vielen Jahren haben Tony und ich damit begonnen, hausgemachtes Knoblauchbrot zu machen, das zu meinen Lieblings-Putenfleischbällchen passt.

Natürlich braucht ein klassisches, einfaches Abendessen mit Spaghetti und Fleischbällchen Knoblauchbrot zum Dippen, also machte ich mich auf die Suche, die mehrere Laibe Brot, gehackten Knoblauch, echte Butter und Kräuter beinhaltete. Dazu kamen ein paar Bauchschmerzen (hey, ich bin ein Mensch und manchmal kann man nicht bei einem Stück aufhören)!

Aber leider landeten wir auf einem entzückenden, köstlichen Rezept für Knoblauchbrot Das ist 1000-mal besser als die im Laden gekaufte Art und ich kann nicht aufhören, sie herzustellen.

Alles, was Sie brauchen, um das beste Knoblauchbrot zu backen

Dieses hausgemachte Rezept für Knoblauchbrot erfordert supereinfache Zutaten, also vertrau mir, wenn ich sage, dass du immer wieder darauf zurückkommen wirst. Hier ist, was Sie brauchen, um es zu machen:

• Brot: Ich verwende gerne italienisches Brot oder einen Laib französisches Brot (anstelle eines Baguettes), um diese schönen dicken Scheiben zu bekommen.
• Butter: Ich muss viel weiche Butter haben, die in allen Brotecken und Ritzen schmilzt. Fühlen Sie sich frei, gesalzene oder ungesalzene Butter zu verwenden. Ich verwende 1/2 Tasse Butter, aber Sie können auch mit 1/3 Tasse davonkommen!
• Knoblauch: frische Knoblauchzehen (anstelle von Knoblauchpulver) sind der SCHLÜSSEL für den wahren Knoblauchgeschmack. Der gehackte Knoblauch wird im Ofen perfekt geröstet.
• Kräuter Gewürze: Anstelle von italienischen Gewürzen fügen wir ein wenig frische Petersilie und Meersalz hinzu, um alles zusammenzubringen. Gerne auch mit extra Petersilie oder Schnittlauch garnieren!

Werde ein bisschen kitschig

Wenn Sie käsiges Knoblauchbrot mögen, können Sie gerne 1/4 Tasse frisch geriebenen Parmesankäse oder 1/2 Tasse geriebenen Mozzarella hinzufügen! Sie streuen es in den letzten 2 Minuten des Backens darüber (damit es oben nicht zu knusprig wird).

Kann ich es vegan machen?

Natürlich! Ersetzen Sie einfach die normale Butter durch vegane Butter und verwenden Sie Ihren bevorzugten veganen Käse (wenn Sie ihn käsen).

Einfaches hausgemachtes Knoblauchbrot in 3 Schritten

1. Bereiten Sie Ihre Pfanne und Ihr Brot vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus, schneiden Sie Ihr Brot der Länge nach in zwei Hälften und legen Sie das Brot mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech.
2. Machen Sie die Knoblauchbutter. In einer kleinen Schüssel die Kräuter und das Salz mit der weichen Butter vermischen. Verteilen Sie es gleichmäßig auf den Brothälften.
3. Backen & servieren. Backen Sie das Brot für 10-15 Minuten bei 425 Grad F, bis es an den Rändern leicht goldbraun ist. Wenn Sie Käse hinzufügen, fügen Sie ihn in den letzten 2 Minuten des Backens hinzu. Dann abkühlen lassen, in 1-Zoll-Stücke schneiden und verschlingen!

Vergessen Sie nicht, es in diesen ERSTAUNLICHEN Knoblauch-Olivenöl-Dip oder Ihre Lieblings-Marinara-Sauce zu tunken!

Wählen Sie Ihre Brotknusprigkeit

Wenn Sie knusprigeres Knoblauchbrot mögen, backen Sie es 3-5 Minuten länger (aber achten Sie darauf, dass es nicht zu geröstet wird). Wenn Sie es weicher mögen, nehmen Sie es näher an 10 Minuten heraus. Du kannst das Brot vor dem Backen auch in Alufolie einwickeln, wenn du weicheres Knoblauchbrot magst.

Tipps speichern

Reste zugedeckt bei Zimmertemperatur 1-2 Tage lagern. Erhitzen Sie es einfach in Ihrem Ofen, indem Sie es in Folie einwickeln und 10 Minuten lang bei 350 Grad F erwärmen.

Friere es für später ein

Richtig, dieses hausgemachte Knoblauchbrot ist gefrierfreundlich! Es ist so eine großartige Möglichkeit, jederzeit eine köstliche Beilage zur Hand zu haben. So frierst du es ein:

1. Nachdem Sie das Brot mit der Knoblauchbuttermischung bestrichen haben, legen Sie die Brothälften in einer einzigen Schicht in einen gefrierfreundlichen Beutel und lagern Sie sie im Gefrierschrank.
2. Friere das Knoblauchbrot bis zu 3 Monate ein.
3. Wenn Sie zum Essen bereit sind, legen Sie die gefrorenen Knoblauchbrothälften auf Ihr Backblech und backen Sie sie wie angegeben – möglicherweise müssen Sie nur noch 3-5 Minuten hinzufügen.

Was zu diesem hausgemachten Knoblauchbrot servieren

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Ich hoffe, Sie lieben dieses Knoblauchbrotrezept! Wenn Sie es schaffen, hinterlassen Sie unbedingt einen Kommentar und eine Bewertung, damit ich weiß, wie es Ihnen gefallen hat. Viel Spaß, xo!

Rezept von: Monique Volz // Ambitionierte Küche | Fotografie von: Eat Love Eats

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 30. Januar 2018 veröffentlicht und am 13. Februar 2023 erneut veröffentlicht.