Das beste grüne Smoothie-Rezept (mit Avocado!)

Als ich vor ein paar Jahren auf Instagram gefragt habe, welche Art von Smoothie-Rezepten Sie auf Ambitious Kitchen sehen möchten, wollten viele von Ihnen welche keine Bananen-Smoothies, was ich total verstehe. Es scheint, als hätten fast alle cremigen Smoothies da draußen Bananen drin, habe ich Recht?

Nun, überraschen Sie alle coolen Katzen und Kätzchen (bitte sagen Sie mir, dass Sie diese Referenz bekommen haben), das Grüner Smoothie ist der Beweis, dass Sie keine Bananen brauchen, um einen cremigen und nahrhaften Smoothie zu erhalten, der immer noch süß genug zum Trinken ist!

Dieser schöne grüne Smoothie wurde von meinem berühmten Immune Boosting Wellness Smoothie inspiriert und ist schnell zu einem Favoriten der AK-Leser geworden. Es ist voller tropischer Aromen und eignet sich dank Obst, Gemüse und gesunden Fetten hervorragend zum Frühstück, damit Sie den ganzen Morgen satt bleiben.

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Zutaten im besten grünen Smoothie-Rezept

Dieses grüne Smoothie-Rezept ist vegan und milchfrei, was es zu einer großartigen Wahl für fast jeden macht. Außerdem werden keine Süßstoffe zugesetzt. Ja, das stimmt, dieser grüne Smoothie erhält viel Süße (und Vitamin C) von tropischen Früchten, sodass keine unnötigen Süßstoffe hinzugefügt werden müssen. Nur das Obst und Gemüse, Mama!

• Gefrorene Ananas: Wussten Sie, dass Ananas gut für die Verdauung ist? Es enthält ein Enzym namens Bromelain, das hilft, Entzündungen im Darm und im Körper zu bekämpfen. Ich sage, iss auf!
• Gefrorene Mango: Anstelle von gefrorener Mango kannst du gerne 1 gefrorene Banane verwenden. Ich bleibe gerne bei gefrorenen Früchten, da sie helfen, Smoothies kalt und gefroren zu halten.
• Reife Avocado: Wenn Sie Smoothies mit cremiger Textur mögen, ist Avocado eine großartige Ergänzung. Es trägt nicht nur dazu bei, die Farbe dieses grünen Smoothies zu verbessern, sondern liefert auch gesunde Fette, Kalium, Ballaststoffe und viele B-Vitamine. Keine Sorge, dank der tropischen Früchte und des Ingwers schmecken Sie die Avocado nicht einmal.
• Frischer Ingwer: das war ein weiterer Leserwunsch und so lecker in grünen Smoothies! Achten Sie darauf, frischen Ingwer (nicht pulverisiert) zu verwenden, und wenn Sie keinen Hochleistungsmixer haben, empfehle ich, den Ingwer zu reiben, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.
• Bio-Spinat: ein tolles Gemüse für jeden Smoothie. Wenn Sie mehr Grün in Ihren Smoothie bekommen möchten, versuchen Sie, ein paar Tassen Spinat hinzuzufügen, das ist der perfekte Weg, dies zu tun!
• Milch: Fühlen Sie sich frei, jede Milch, die Sie möchten, in meinen Smoothie-Rezepten nach Ihren Vorlieben zu verwenden. Mandelmilch hat in Smoothies tendenziell einen neutralen Geschmack, Kokosmilch verleiht einen tropischeren und cremigeren Geschmack und normale Milch sorgt für einen Proteinschub.

Einfacher Zutatentausch

Im Allgemeinen schlage ich vor, dass Sie versuchen, sich an das Frucht- und Flüssigkeitsverhältnis zu halten, um sicherzustellen, dass dieser grüne Smoothie schön cremig bleibt. Es gibt jedoch einige einfache Zutatenwechsel, die diesen grünen Smoothie trotzdem köstlich halten:

• Passen Sie Ihr Obst an. Wenn Sie keine Ananas oder Mango mehr haben, können Sie einfach mehr von den anderen Früchten hinzufügen oder eine gefrorene Banane eintauschen.
• Keine Avocado? Kein Problem. Dieser grüne Smoothie ist auch ohne ihn köstlich, und Sie können etwas Joghurt für zusätzliche Cremigkeit hinzufügen.
• Tauschen Sie Ihr Blattgemüse aus. Anstelle des Spinats können Sie gerne Grünkohl verwenden.
• Aus frischem Ingwer? Ich liebe die Frische (und die bauchberuhigenden Eigenschaften), die Ingwer diesem grünen Smoothie verleiht, aber wenn Sie keinen haben, wird er auch ohne ihn gut sein.

Sind grüne Smoothies wirklich so gesund?

Jeder Mensch hat andere Gesundheits- und Ernährungsbedürfnisse, aber da dieser grüne Smoothie voller Vitamine, Mineralstoffe und sogar gesunder Fette steckt, würde ich sagen JA, er ist sehr gut für Sie! Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihren Obst- und Gemüsekonsum zu erhöhen, ist dies das perfekte Frühstück oder der perfekte Snack.

Kannst du das Grün schmecken?

Nö! Das Beste an diesem grünen Smoothie-Rezept ist, dass Sie tonnenweise gesundes Grün hineinschleichen können, das Sie nicht einmal erkennen können. Dieses einfache grüne Smoothie-Rezept wird ohne Banane zubereitet und schmeckt dank Mango, Ananas und Ingwer tropisch und erfrischend.

Fügen Sie grünen Smoothies zusätzliche Nährstoffe hinzu

Sie können jeden grünen Smoothie verbessern, indem Sie zusätzliche nahrhafte Zutaten hinzufügen, um ihn wirklich zu Ihrem eigenen zu machen. Haben Sie keine Angst, ein wenig zu experimentieren! Hier sind ein paar Vorschläge, die Sie diesem grünen Smoothie hinzufügen können:

• Matcha: Wenn Sie ein Liebhaber von grünem Tee sind, können Sie Ihrem Smoothie einen Teelöffel Matcha für grüne Farbe, Antioxidantien und erdigen Geschmack hinzufügen.
• Leinsamen Mahlzeit: Dies ist eine meiner Lieblingszutaten, die ich Smoothies für einen kleinen Schub an Ballaststoffen und Mineralien hinzufüge, und eignet sich besonders gut für stillende Mütter, da Leinsamen helfen können, die Milchproduktion zu erhöhen. Normalerweise reicht ein Esslöffel! Hier ist eine Marke, die ich liebe.
• Chia-Samen: Fühlen Sie sich frei, Ihrem Smoothie einen Esslöffel Chiasamen hinzuzufügen, um einen Schub an gesunden Fetten und Ballaststoffen zu erhalten.
• Hanfsamen: Wenn Sie sich gefragt haben, was Sie mit den Hanfsamen tun sollen, die in Ihrem Schrank lauern, können Sie gerne einen Esslöffel in Ihren Smoothie werfen, um einen Schub an gesunden Fetten, Omega-Fettsäuren und Mineralien zu erhalten.
• Eiweiß: Machen Sie daraus einen Post-Workout-Smoothie und steigern Sie das Protein, indem Sie 1/2 Tasse griechischen Joghurt oder 1 Messlöffel Ihres Lieblingsproteinpulvers hinzufügen. Ich empfehle Vital Protein Kollagenpeptide oder Bob’s Red Mill Plant Based Vanilla Protein Powder.
• Minze: liebst du minzigen geschmack? Fügen Sie ein paar frische Minzblätter hinzu!

Tipps für die Zubereitung von grünen Smoothies

Hatten Sie die Gelegenheit, meinen Beitrag über die Zubereitung von Smoothies und die Verbesserung ihrer Ernährung zu lesen?! Wenn nicht, ist es eine großartige Ressource! Hier sind ein paar weitere Tipps, die ich gerne teilen möchte, um den besten cremigen, gesunden grünen Smoothie zuzubereiten:

1. Verwenden Sie gefrorenes Obst. Die Verwendung von gefrorenem Obst ist am besten, da es hilft, den Smoothie kalt und dick zu halten. Manchmal lässt sich Eis nicht so gut vermischen, also ist es am besten, es zu überspringen, es sei denn, es ist absolut notwendig. Wenn Sie nur frisches Obst haben, versuchen Sie, 1 Tasse gefrorenen Blumenkohl hinzuzufügen.
2. Fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Haben Sie keine Angst, mehr Flüssigkeit hinzuzufügen, wenn Ihr Smoothie zu dick ist oder sich nicht vollständig mixen lässt. Hochleistungsmixer neigen dazu, gefrorene Früchte viel besser zu mixen, wenn Sie also einen normalen oder persönlichen Mixer haben, müssen Sie möglicherweise mehr Milch hinzufügen.
3. Beginnen Sie niedrig, gehen Sie hoch. Starten Sie den Mixer mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie ihn dann allmählich auf hoch, um alle Zutaten zu mischen. Zum Schluss mit dem Mixer auf niedriger Stufe beenden.
4. Tausche deine Grüns aus. Fühlen Sie sich frei, Grünkohl anstelle von Spinat zu verwenden, wenn Sie diesen zur Hand haben.

Bereiten Sie diesen Smoothie vor

Richtig, Sie können diesen Smoothie im Voraus zubereiten, einfrieren und später genießen! Hol dir hier alle meine Tipps und Tricks für Meal-Prep-Smoothies.

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Ich hoffe, Sie lieben dieses köstliche grüne Smoothie-Rezept! Hinterlasse unbedingt einen Kommentar und eine Bewertung, damit ich weiß, wie es dir gefallen hat. Und vergessen Sie nicht, unseren Leitfaden zur Zubereitung von Smoothies im Voraus zu lesen. xo!

Rezept von: Monique Volz // Ambitionierte Küche | Fotografie vorbei: Eat Love Eats

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 8. Juli 2019 veröffentlicht, am 16. März 2021 erneut veröffentlicht und am 6. März 2023 erneut veröffentlicht.