Cremige Hühnernudeln mit grünen Bohnen und Speck in Knoblauch-Parmesan-Sauce kombiniert Ihre Lieblingszutaten für Hausmannskost auf köstlichste Weise! Dieses schnelle und einfache Hühnchen-Dinner in Restaurantqualität dauert nur 30 Minuten und könnte zu einem neuen Lieblingsessen der Familie unter der Woche werden!
Cremige Hühnernudeln mit grünen Bohnen und Speck
Wer hätte gedacht, dass grüne Bohnen und Nudeln so gut zusammenpassen?! Wenn Sie nach einem köstlichen Rezept suchen, um die grünen Bohnen zu verbrauchen, werden Sie dieses lieben 30-minütiges, budgetfreundliches Abendessen unter der Woche! Diese cremige Hähnchenpasta verwendet eine gelungene Kombination von Zutaten: grüne Bohnen, Speck, hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel (oder -brüste), Fliegenudeln (Farfalle), Knoblauch, Sahne und Parmesankäse. Saftiges und zartes Huhn (mit Olivenöl, geräuchertem Paprika und italienischen Gewürzen angebraten) wird in a erstickt saftige Sahnesauce. Dieses beruhigende und gemütliche 30-minütige Nudelgericht mit grünen Bohnen ist ein perfektes Komfortessen für die kälteren Monate des Jahres. Verpassen Sie für weitere Inspirationen für Hühnchen-Pasta-Rezepte nicht diese bei Familien beliebte Pasta mit Hühnchen und Speck mit Spinat und Tomaten in Knoblauch-Sahne-Sauce oder eine köstliche Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten mit Hühnchen und Mozzarella.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- 30-minütiges einfaches und preisgünstiges Hühnchen-Dinner. Ihre Einkaufsliste wird für dieses Rezept nicht lang oder teuer sein. Sie benötigen hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel oder -brüste (oder übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen!), Speck, grüne Bohnen, Knoblauch, Sahne, Parmesan und Gewürze. Von dort ist die Hähnchenpasta in 30 Minuten fertig. Budgetschonend, alles schnell zusammengewürfelt. Perfekt für die geschäftigen Abende unter der Woche!
- Eine köstliche Art, grüne Bohnen zu essen. Grüne Bohnen sind nicht nur eine Beilage. Probieren Sie sie in dieser cremigen Pasta mit grünen Bohnen, und es könnte Ihre neue Lieblingsart werden, sie zu essen!
- Tolles Rezept zur Resteverwertung! Haben Sie noch gekochtes Hähnchen (oder Brathähnchen) im Kühlschrank? Gekochte (oder ungekochte) grüne Bohnen, von denen Sie nicht wissen, was Sie damit machen sollen? Speck? Räumen Sie Ihren Kühlschrank auf, indem Sie diese cremige Hühnerpasta zubereiten. Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit dieser beruhigenden und gemütlichen Mahlzeit!
Die Zutaten
- Huhn. Ich habe hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen verwendet. Sie sind super einfach und verzeihend zu kochen. Sie können auch Hähnchenbrust oder Hähnchenfilets ohne Haut und Knochen verwenden.
- Pasta. Ich verwende gerne kleine Nudeln, da sie perfekt für cremige Saucen sind. Verwenden Sie Fliegennudeln, Fusilli, Rotini, Penne oder Muschelnudeln.
- Grüne Bohnen in diesem Nudelrezept werden in Scheiben geschnitten, kurz in einem Topf mit heißem Wasser gekocht, abgetropft und schnell mit kaltem Wasser abgespült. Dadurch behalten sie ihre Form und fallen nicht auseinander. Es hält sie auch leicht knusprig und verhindert, dass sie matschig werden.
- Speck. Verwenden Sie gehackten, gekochten Speck. Es ist einfach, den Speck auf einem mit Folie ausgelegten Backblech im Ofen bei 350 F für etwa 20 oder 30 Minuten zu garen. Mit Küchenpapier alles Fett vom Speck abtropfen lassen.
- Knoblauch fügt jedem Hühnchen-Dinner immer einen erstaunlichen Geschmack hinzu. Ich habe 4 Zehen frisch gehackten Knoblauch verwendet.
- Parmesan Käse. Ich habe einen Block Parmesan verwendet, den ich selbst geschreddert habe. Achten Sie darauf, den Käse auf Zimmertemperatur zu bringen. Es wird es einfacher machen, es in der cremigen Sauce zu schmelzen.
- Creme. Schwere Sahne kombiniert mit Knoblauch und schmelzendem Parmesankäse ergibt die erstaunlichste cremige und knoblauchartige Pastasauce, die eine ganze Familie lieben wird!
- Gewürze Ich habe für diese Hühnernudeln mit grünen Bohnen und Speck geräuchertes Paprikapulver, italienische Gewürze, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verwendet.
Wie man cremige Hühnernudeln macht
Dies ist nur ein Überblick über das Rezept. Für eine vollständige Liste der Zutaten und detaillierte Rezeptanweisungen scrollen Sie nach unten zur Rezeptkarte!
- Nudeln und grüne Bohnen kochen. Beginnen Sie damit, Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser zu kochen. Fügen Sie während der letzten 3 Minuten des Kochens der Nudeln grüne Bohnen hinzu. Grüne Bohnen und Nudeln abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Wieder abtropfen lassen.
- Kochen Sie das Huhn (gewürzt mit geräuchertem Paprika, italienischem Gewürz und Salz) in 2 Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne mit hohem Rand. Kochen Sie es etwa 5 Minuten pro Seite, bis das Huhn gar ist. Legen Sie es auf einen Teller und schneiden Sie es in dünne Scheiben.
- Machen Sie die cremige Sauce. In derselben, jetzt leeren Pfanne, gehackten Knoblauch mit einem weiteren Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze kochen, bis der Knoblauch gekocht, aber nicht verbrannt ist, etwa 3 Minuten. Schlagsahne zugeben und kurz aufkochen. Zum Köcheln bringen, Parmesankäse auf Zimmertemperatur zur Sahne geben und unter Rühren kochen, bis der Käse schmilzt.
- Montage. Fügen Sie gekochte und abgetropfte Nudeln, gekochte grüne Bohnen, gehackten gekochten Speck und dünn geschnittenes gekochtes Hähnchen zur Knoblauch-Parmesan-Sauce hinzu. Rühren Sie alles zusammen. Nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.
Kann man halb und halb statt Schlagsahne verwenden?
Ja, du kannst. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise mehr Käse hinzufügen, um die Sauce einzudicken.
Können Sie übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen verwenden?
Dies ist ein perfektes Rezept, um Hähnchenreste zu verwerten, die Sie möglicherweise in Ihrem Kühlschrank haben! Achten Sie nur darauf, das übrig gebliebene gekochte Hühnchen großzügig mit den Gewürzen (geräucherter Paprika, italienische Gewürze, Salz) zu würzen und kurz in Olivenöl anzubraten, um es aufzufrischen! Gekochtes Brathähnchen funktioniert besonders gut.
Wie man übrig gebliebene Hähnchennudeln aufbewahrt und aufwärmt
- Kühle die Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage lang.
- Auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Fügen Sie zusätzliche Flüssigkeit (Sahne, halb und halb oder Milch) hinzu, um die Sauce zu verdünnen.
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Cremige Hühnernudeln mit grünen Bohnen und Speck
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Zutaten
- 8 oz Pasta
- 8 oz grüne Bohnen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1.5 Pfund Hühnerschenkel ohne Haut, ohne Knochen
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika
- ½ Teelöffel Italienisches Gewürz
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Nelken Knoblauch gehackt
- 1 Tasse Schwere creme
- ⅓ Tasse Parmesan Käse geschreddert
- 6 Scheiben Speck gekocht und gehackt
Anweisungen
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Notiz: Parmesankäse aus dem Kühlschrank nehmen und raspeln. Es sollte Zimmertemperatur haben, wenn Sie es der Sahnesauce hinzufügen, deshalb ist es der erste Schritt, den Käse auf Zimmertemperatur bringen zu lassen.
Nudeln und grüne Bohnen kochen
-
Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Nudeln zugeben und al dente kochen. Fügen Sie während der letzten 3 Minuten des Kochens der Nudeln grüne Bohnen hinzu.
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Grüne Bohnen und Nudeln abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Wieder abtropfen lassen.
Hähnchen kochen
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Während Sie warten, bis der Topf mit Wasser kocht, und während die Nudeln kochen, erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne mit hohem Rand.
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Das Huhn mit geräuchertem Paprika, italienischem Gewürz und Salz würzen.
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Kochen Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang, ohne es zu bewegen. Dadurch kann das Huhn anbraten.
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Drehen Sie die Hähnchenschenkel um, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig bis mittel und kochen Sie sie weitere 5 Minuten oder länger, bis sie durchgegart sind. Gekochtes Hähnchen auf einen Teller geben und in dünne Scheiben schneiden.
Machen Sie eine cremige Sauce
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In dieselbe, jetzt leere Pfanne, einen weiteren Esslöffel Olivenöl und gehackten Knoblauch geben. Bei mittlerer oder niedriger bis mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis der Knoblauch gekocht, aber nicht verbrannt ist, etwa 3 Minuten lang.
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Schlagsahne zugeben und kurz aufkochen. Zum Köcheln reduzieren (sichtbares Kochen auf der niedrigsten Stufe). Streuen Sie geriebenen Parmesankäse über die gesamte Oberfläche der Creme in der Pfanne (werfen Sie den Käse nicht einfach auf eine Stelle). Rühren Sie weiter, während die Sauce köchelt, bis der Käse geschmolzen ist.
Montage
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Fügen Sie gekochte und abgetropfte Nudeln, gekochte grüne Bohnen, die Hälfte des gehackten gekochten Specks und die Hälfte des in dünne Scheiben geschnittenen gekochten Hähnchens hinzu. Rühren Sie alles zusammen. Nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.
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Beim Servieren die restliche Hälfte des in Scheiben geschnittenen gekochten Hähnchens und den gehackten gekochten Speck darüber geben.
Ernährung
Der Beitrag Creamy Chicken Pasta with Green Beans and Bacon erschien zuerst auf Julias Album.