Butterbohnen-Hummus | Der wählerische Esser

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So cremig, gesund Butterbohnen-Hummus Rezept ist einfach zu machen und total lecker! Mit nur 7 Zutaten und ein paar einfachen Schritten haben Sie in wenigen Minuten einen perfekten Dip fertig. Sie werden diesen glatten und cremigen Hummus ohne Kichererbsen lieben. Es ist großartig als Beilage, als Dip oder als Brotaufstrich, und es ist zufällig auch noch von Natur aus glutenfrei und vegan!

Veganer Butterbohnen-Hummus wird dein neues Lieblingsrezept! Es ist eine schnelle und einfache Vorspeise mit allen klassischen Aromen von traditionellem Hummus. Kombinieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse und Pita-Chips für einen ausgewogenen Snack, der zu jeder Tageszeit perfekt ist.

Butterbohnen gehören neben Cannellini-Bohnen, weißen Bohnen und großen nördlichen Bohnen zur Familie der weißen Bohnen. Jede Variation von Hummus aus weißen Bohnen ist ein köstlicher Snack!

Dieses glutenfreie Limabohnen-Hummus-Rezept ist der perfekte Dip für eine Party oder ein Treffen oder um es zu genießen, wann immer Sie Lust auf etwas Einfaches und Herzhaftes haben. Es ist so vielseitig, dass Sie es problemlos mit Gemüse oder Crackern kombinieren können, die Sie zur Hand haben.

Wenn Sie dieses Butterbohnen-Hummus-Rezept auf die nächste Stufe bringen möchten, probieren Sie es mit meinem gesunden Falafel-Wrap oder meinem einfachen griechischen Pita-Sandwich!

👩🏽‍🍳 Warum dieses Rezept funktioniert

• Glutenfrei und vegan
• Große Quelle für Ballaststoffe
• Proteinreicher Snack
• Fertig in 5 Minuten
• Benötigt nur wenige einfache Zutaten
• Kinderfreundlich und familienfreundlich
• Cremige Textur
• Bester Limabohnen-Hummus aller Zeiten!

Neuestes Rezeptvideo!

🥘 Zutaten

Du benötigst nur ein paar einfache Zutaten, um hausgemachten Hummus herzustellen. Die meisten dieser Artikel sind im Lebensmittelgeschäft leicht zu finden und gehören wahrscheinlich bereits zu den Grundnahrungsmitteln in Ihrer Speisekammer!

• Butterbohnen in Dosen: Diese weißen Bohnen verleihen diesem köstlichen Hummus eine verlockende Buttertextur. Sie sind große, cremige Bohnen, die auch als Limabohnen bekannt sind und leicht in Ihrem örtlichen Supermarkt zu finden sind. Da sie auch eine gute Proteinquelle sind, sind sie ein großartiger Ersatz für Kichererbsen.
• Knoblauch: Für dieses Rezept können Sie rohe Knoblauchzehen oder fertig gehackten Knoblauch in einem Glas verwenden. Ich persönlich liebe es, ganze Knoblauchzehen zu verwenden, wenn ich mehr Zeit zum Schälen habe. Probieren Sie für noch mehr Geschmack gerösteten Knoblauch, indem Sie die Spitze der Nelken abschneiden, mit Olivenöl beträufeln und backen!
• Salz & Olivenöl: Zutaten wie Salz und Olivenöl sind in der Regel Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, weshalb ich jedes Rezept liebe, das beides enthält. Nur eine Prise Meersalz kann den Geschmack jedes Gerichts verbessern. Olivenöl verleiht diesem Hummus Cremigkeit. Sie können sogar einen Spritzer Olivenöl darüber geben, um den besten Limabohnen-Dip zu erhalten. Ich bevorzuge ein hochwertiges natives Olivenöl extra!
• Zitronensaft: Zitrone verleiht Hummus eine leicht säuerliche und zitronige Note. Für dieses Butterbohnen-Hummus-Rezept können Sie abgefüllten oder frischen Zitronensaft verwenden! Mit Zitronenschale können Sie sogar noch einen Schritt weiter gehen.
• Tahini: Tahini ist eine häufige Zutat in Hummus und wird aus Sesamsamen hergestellt. Es hat einen erdigen, nussigen Geschmack, der die griechische und mediterrane Küche ergänzt. Es verleiht diesem Butterbohnen-Hummus-Rezept eine glatte Textur.
• Gemahlener Kreuzkümmel: Kreuzkümmel verleiht jedem Gericht, dem er hinzugefügt wird, einen Schub an Geschmack und Wärme! Sie können Ihren eigenen Kreuzkümmel für einen frischeren, kräftigeren Geschmack mahlen.

🔪 Anleitung

Sie werden von diesem einfachen Butterbohnen-Hummus begeistert sein! Der beste Teil? Die Zubereitung dauert insgesamt nur 5 Minuten. So wird es gemacht:

Zutaten mischen: Alle Zutaten einschließlich der 2 EL Aquafaba in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und 2-3 Minuten pürieren.

Kratzen & Mischen: Kratzen Sie die Seiten der Küchenmaschine herunter und mixen Sie erneut, bis alles glatt ist.

Anpassen: Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.

Aufschlag: Mit einer Prise Paprikapulver, einer Prise Salz, einem Spritzer Olivenöl und gehackter Petersilie servieren.

💭 Expertentipps

• Wasser kann verwendet werden. Wenn Sie vergessen haben, die Flüssigkeit aus der Dose aufzufangen, können Sie sie durch Wasser ersetzen. Aquafaba ist die Flüssigkeit in der Dose Butterbohnen und ergibt einen cremigeren Butterbohnen-Dip, ist aber nicht unbedingt erforderlich.
• Dieses Rezept macht viel Hummus, Sie können das Rezept also für eine kleinere Portion halbieren oder eine große Portion zubereiten und die Hälfte für später einfrieren!
• Wenn Hummus zu dünn ist, für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie andickt. Wenn der Dip immer noch nicht die gewünschte Konsistenz hat, können Sie mehr Tahini hinzufügen oder eine Hochgeschwindigkeitsmischung verwenden, um mehr Hummus-Zutaten zu einer dicken Paste zu mischen. Verwenden Sie beim Mixen weniger Flüssigkeit. Mit dem zu dünnen Hummus mischen.
• Serviervorschläge: Aufschlag dieser Limabohnen-Hummus mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips oder diesen Air-Fryer-Tortilla-Chips, mit frischen Gemüsesticks, als Aufstrich in diesem mediterranen Panera-Veggie-Sandwich-Rezept, als Belag für griechische Nachos oder als Aufstrich für Fladenbrot. Gekühlt oder bei Zimmertemperatur genießen.

📖 Variationen

• Fügen Sie etwas Wärme hinzu: Peppen Sie dieses Hummus-Rezept ohne Kichererbsen auf, indem Sie einige zerkleinerte rote Chiliflocken oder etwas von Ihrer bevorzugten scharfen Soße hinzufügen und durchmischen.
• Verschiedene Bohnen: Sie können auch Pintobohnen-Hummus, schwarzen Bohnen-Hummus oder Kidneybohnen-Hummus herstellen, indem Sie einfach diese großen Limabohnen gegen Pinto-, schwarze oder Kidneybohnen austauschen!
• Toppings für Butterbohnen-Hummus: Ändern Sie die Art und Weise, wie Sie diesen gesunden Bohnen-Hummus servieren, indem Sie Toppings wie schwarzen Pfeffer, Feta-Käse, Pesto oder sonnengetrocknete Tomaten verwenden. Sie können Hummus auch als Topping für eine Falafelschale oder in einem Wrap verwenden!
• Hummus ohne Zitrone: Tauschen Sie den Zitronensaft gegen Limettensaft aus.
• Anderes Gemüse hinzufügen: Versuchen Sie, Gemüse wie Paprika für einen gerösteten Paprika-Hummus hinzuzufügen. Du könntest auch einen leckeren Avocado-Hummus machen.
• Fügen Sie frische Kräuter oder Zitrusfrüchte hinzu: Versuchen Sie, Koriander oder Rosmarin oder noch mehr Zitronensaft oder Zitronenschale hinzuzufügen. Fügen Sie zusätzlichen Knoblauch oder Knoblauchpulver für weißen Knoblauchbohnen-Hummus hinzu.
• Weiss Bohnen-Hummus ohne Tahini: Sie können das Tahini in diesem einfachen Limabohnen-Dip-Rezept gegen andere Nuss- und Samenbutter wie ungesüßte Cashewbutter oder Mandelbutter austauschen. Griechischer Joghurt könnte auch funktionieren, wenn Sie keine vegane Option benötigen.

❓Rezept-FAQs

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📋 Rezeptkarte