30-minütiger cremiger Hähnchen-Orzo in einer Pfanne

Creamy Chicken Orzo ist eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche, die nur 30 Minuten dauert und Sie brauchen nur eine Pfanne. Dieses beruhigende Rezept enthält viel Gemüse (Cherry-Tomaten und Spinat) in einer super-aromatischen cremigen Sauce mit Basilikum-Pesto. Machen Sie dieses einfache Hähnchenessen in Restaurantqualität zu Hause – und es könnte ein neuer Familienfavorit für geschäftige Wochentage werden!

Cremiger Hähnchen-Orzo in einer Pfanne

Wenn Sie Ihr Spiel mit Chicken Dinner verbessern möchten, ist dieses lebendige und farbenfrohe One-Pot-Rezept ein Muss. Auch wenn die Zubereitung dieses leckeren cremigen Hähnchen-Orzos nur 30 Minuten dauert, macht es eine schöne Präsentation und schmeckt wie etwas, bei dem man bestellen würde ein feines italienisches Restaurant. Es ist eine gelungene Kombination aus Zutaten: hautlose, knochenlose Hähnchenbrust, Orzo-Nudeln, Kirschtomaten, Spinat, Basilikum-Pesto, Knoblauch und Sahne. Saftiges und zartes Huhn (mit Olivenöl, geräuchertem Paprika und italienischen Gewürzen angebraten) wird in a erstickt saftige Sahnesauce mit Basilikumpesto zubereitet. Wenn du liebst 30-Minuten-Hähnchen-Rezepte in einer Pfanne Verpassen Sie nicht Hühnchen-Gnocchi mit Spinat und Champignons sowie dieses einfache Knoblauchbutter-Huhn mit Zucchini und Mais.

Warum Sie es lieben werden

• Vollgepackt mit Gemüse. Dieser gemütliche und beruhigende Hähnchen-Orzo ist vollgepackt mit Gemüse wie Kirschtomaten und Spinat. Sie können die Menge an Gemüse sogar verdoppeln und jedes andere Gemüse hinzufügen, das Sie lieben!
• Super lecker. Basilikumpesto kombiniert mit Sahne ergibt eine köstliche Soße für Orzo. Selbstgemachtes Basilikum-Pesto ist immer das Beste, aber das im Laden gekaufte Pesto funktioniert auch.
• Minimale Bereinigung. Alles wird in einer Pfanne gekocht (verwenden Sie eine große Pfanne mit hohem Rand und schwerem Boden), sogar der Orzo!

Die Zutaten

• Huhn. Ich habe in Streifen geschnittene Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen verwendet. Sie können auch hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel verwenden.
• Orso. Orzo ist eine italienische Pasta, die wie Langkornreis aussieht.
• Spinat. Ich verwende frischen Spinat und welk ihn direkt in der Pfanne mit Orzo. Sie können auch gefrorenen Spinat verwenden – aufgetaut und von jeglicher Flüssigkeit befreit. Oder verwenden Sie stattdessen Grünkohl oder Rucola.
• Kirschtomaten. Kirschtomaten halbieren. Sie können auch normale Tomaten verwenden.
• Knoblauch. Ich habe frisch gehackten Knoblauch verwendet. Es fügt Aroma und Schärfe hinzu.
• Schlagsahne verleiht dem Chicken Orzo Cremigkeit und Fülle. Sie können es aufhellen, indem Sie stattdessen halb und halb verwenden.
• Basilikumpesto – Verwenden Sie im Laden gekaufte Art oder machen Sie Basilikumpesto von Grund auf neu.
• Olivenöl wird zum Anbraten des Hähnchens verwendet.
• Hühnersuppe wird hinzugefügt, um den Orzo zu kochen. Sie können auch Gemüse- oder Rinderbrühe (oder Brühe) verwenden. Oder verwenden Sie einfach Wasser.
• Gewürze Dazu gehören geräucherter Paprika, italienische Gewürze, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer.

Kochtipps

• Es ist ein perfektes Rezept, um übrig gebliebenes Hähnchen zu verwerten! Werfen Sie übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen oder zerkleinertes Hähnchen zusammen mit dem cremigen Orzo, erhitzen Sie es und servieren Sie es! Brathähnchen ist eine weitere „kurze“ Zutat.
• Die Sauce wird dicker, wenn dieses Gericht abkühlt. Fügen Sie in diesem Fall einen Spritzer Schlagsahne, Halbrahm, Milch oder Hühnerbrühe hinzu, um es vor dem Servieren zu verdünnen.
• Verwenden Sie eine Pfanne mit hohem Rand und schwerem BodenB. eine gusseiserne Pfanne oder eine hochwertige Edelstahlpfanne. Dies hilft, Brandflecken zu vermeiden und sorgt für ein gleichmäßiges Garen, ohne dass Lebensmittel am Boden der Pfanne haften bleiben.
• Machen Sie dieses Rezept glutenfrei durch die Verwendung von Orzo, das eindeutig als “glutenfrei” gekennzeichnet ist.

Was ist Orzo?

Orzo ist eine kurz geschnittene Pasta, die in ihrer Form Langkornreis ähnelt. Es wird aus Mehl hergestellt, wie gewöhnliche Nudeln. Orzo wird oft aus Grieß (Hartweizen, der zur Herstellung von Nudeln verwendet wird) hergestellt.

Welche Art von Orzo soll ich verwenden?

Ich bevorzuge die Art von Orzo, die größer ist. In diesem Rezept habe ich Orzo der Marke Delallo, Schnittnummer 65, verwendet.

Wie kocht man Orzo?

Kochen Sie Orzo im Verhältnis 1:2 (1 Tasse Orzo mit 2 Tassen Hühnerbrühe oder Wasser) etwa 10 Minuten lang köcheln lassen. Möglicherweise müssen Sie am Ende eine kleine Menge Flüssigkeit hinzufügen, wenn der Orzo nicht nach Ihrem Geschmack gekocht wird.

Welche Art von Hähnchen verwenden?

• Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen.Das habe ich in diesem Rezept verwendet. Schneiden Sie sie in dünnere Streifen.
• Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen sind wirklich saftig und verzeihen zu kochen. Sie funktionieren hervorragend mit cremigem Orzo.
• Hähnchenfilets oder Tender.Hähnchenbrustfilets sind zart und klein und kochen ähnlich wie dünn geschnittene Hähnchenbrust.
• Gekochtes Brathähnchen ist auch eine tolle Option.

Kannst du es milchfrei machen?

• Verwenden Sie ungesüßte Kokosmilch ohne Änderungen an diesem Rezept vorzunehmen.
• Cashewmilch ist eine weitere großartige Option, da sie eine dickere Konsistenz hat.
• Hafermilch oder Mandelmilch sollte auch funktionieren – Sie müssen die Menge wahrscheinlich um die Hälfte reduzieren, da diese Sorten milchfreier Milch eine dünnere Konsistenz haben, also fügen Sie sie nach und nach in viel kleineren Mengen als das Rezept vorschreibt zum Orzo hinzu.

Variationen, Substitutionen und Add-Ins

• Verwenden Sie verschiedene Proteine. Sie können diesem Rezept problemlos andere Proteine ​​hinzufügen, z. B. Wurst, Garnelen, Jakobsmuscheln oder Lachs. Sie können sogar Steakstreifen mit diesem cremigen Orzo verwenden.
• Verwenden Sie mehr Gemüse. Dazu gehören sonnengetrocknete Tomaten, Pilze, Grünkohl, Rucola, Spargel oder Paprika.
• Käse hinzufügen. Streuen Sie frisch geriebenen Parmesan, Asiago, Gruyere oder Pecorino Romano auf den cremigen Hühnchen-Orzo.
• Pinienkerne hinzufügen als Belag. Da Basilikum-Pesto normalerweise mit Pinienkernen zubereitet wird, ist es nur logisch, ganze Pinienkerne als Topping für dieses Hähnchen-Orzo zu verwenden! Sie fügen einen nussigen Geschmack und einen schönen Crunch hinzu! Ich röste Pinienkerne gerne kurz (und vorsichtig!) im Ofen für einen noch reichhaltigeren Geschmack.
• Füge andere Beläge hinzuwie frische Kräuter (Basilikum, Thymian oder Oregano), gehackte Frühlingszwiebeln oder gehackter Schnittlauch.
• Machen Sie es scharf. Rote Paprikaflocken fügen Wärme hinzu. Verwenden Sie diese nach Geschmack sparsam, damit sie das Gericht nicht überwältigen.

Tipps zum Aufbewahren und Aufwärmen

• Kühlschrank. Bewahren Sie cremigen Hähnchen-Orzo bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Ich empfehle nicht, dieses Gericht einzufrieren.
• In der Mikrowelle aufwärmen. Erhitzen Sie die gekühlten Reste in einem Mikrowellenherd für etwa 1 Minute. Probieren und bei Bedarf weitere 30 Sekunden erhitzen.
• Auf dem Herd nochmal erhitzen.Erhitzen Sie dieses Gericht in einer großen Pfanne mit hohem Rand auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze. Wenn Sie diese Methode verwenden, fügen Sie eine kleine Menge Sahne, halb und halb oder Milch hinzu, um die Sauce beim Aufwärmen zu verdünnen.

Was mit Hühnchen-Orzo servieren

• Brot. Eine Scheibe knuspriges italienisches Knoblauchbrot (oder Olivenbrot) ist ein perfekter Begleiter zu cremigem Hähnchen-Orzo.
• Empfohlene Salatrezepte. Hier sind meine persönlichen Salat-Favoriten: Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado, Mozzarella und Basilikum-Pesto oder dieser einfache, aber köstliche Rucola-Salat mit Parmesan, Pinienkernen, Zitrone und Balsamico-Dressing.

Andere Orzo-Rezepte, die Ihnen gefallen könnten

Diese köstlichen Nudeln in Reisform eignen sich gut für Ein-Pfannen-Rezepte, da der Orzo so klein ist, dass er problemlos in derselben Pfanne wie die anderen Zutaten zubereitet werden kann. Orzo passt auch zu jeder Art von Protein, wie Garnelen oder Hühnchen, und ist eine großartige Zutat für leicht zuzubereitende Abendessen unter der Woche. Hier sind einige meiner Favoriten:

• Cremiger Hühnchen-Orzo mit Butternusskürbis und Spinat
• Italienische Wurst-Orzo-Suppe mit Spinat und Portobello-Pilzen
• Cremiger Butternusskürbis-Orzo mit Wurst

Der Post „30-Minute, One-Pan Creamy Chicken Orzo“ erschien zuerst auf Julias Album.

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