Quinoa ist proteinreich und so vielseitig! Schauen Sie sich diese 24 einfachen Quinoa-Rezepte an, um einige großartige Ideen für die Verwendung zu erhalten!
Einige nennen Quinoa vielleicht ein Modegericht wie Grünkohl, aber es ist ein köstliches und gesundes Grundnahrungsmittel in unserer Speisekammer. (Grünkohl übrigens auch.)
Quinoa ist eine gute Quelle für pflanzliches Protein und von Natur aus glutenfrei. Probieren Sie es als Beilage zusammen mit Gemüse. Es ist proteinreicher als Reis (1 Tasse Quinoa enthält über 8 Gramm Protein, während brauner Reis nur 5 Gramm enthält) und kann auf viele der gleichen Arten aromatisiert werden.
Wir essen es oft. Suppen, Salate und all die üblichen Orte, an denen Sie Quinoa finden würden. Aber unser Favorit sind Quinoa-Pfannkuchen. Sie sind die besten – und ein proteinreiches Frühstück. Ich versuche, für schnelle Mahlzeiten immer gekochte Quinoa im Gefrierschrank zur Hand zu haben.
Quinoa-Fakten
- Eine Tasse gekochter Quinoa enthält über 8 Gramm Protein und über 5 Gramm Ballaststoffe.
- Quinoa enthält auch Antioxidantien, Vitamin E, Lysin und eine Vielzahl von Aminosäuren. Lesen Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Quinoa (Healthline).
- Es gibt viele Arten von Quinoa – Sie werden rot, weiß und schwarz sehen. Sie können auch eine dreifarbige Sorte in Geschäften sehen.
Grundlegende Quinoa-Kochtipps
- Spülen Sie Quinoa vor dem Kochen immer ab. Quinoa ist mit einer natürlich vorkommenden Chemikalie namens Saponin überzogen. Einige Marken werden als vorgewaschen gekennzeichnet, in diesem Fall können Sie diesen Schritt wahrscheinlich überspringen.
- Erwarten Sie beim Kochen, dass sich Quinoa um das Dreifache ausdehnt. 1 Tasse ungekochte Quinoa ergibt 3 Tassen gekochte Quinoa.
- Verwenden Sie beim Kochen das Verhältnis von 2 Teilen Wasser zu 1 Teil Quinoa. Wenn Sie also eine Tasse Quinoa kochen, benötigen Sie zwei Tassen Wasser.
Genießen Sie diese Liste! Was ist Ihre Lieblingsanwendung für Quinoa?
24 einfache Quinoa-Rezepte
Erfahren Sie, wie Sie Quinoa im Instant Pot einfach zubereiten. Sie werden diese fast mühelose Methode zum Kochen von Quinoa lieben, wenn Sie ein Schnellkochtopfbenutzer sind. Probieren Sie es noch heute aus!
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Dieser Quinoa-Auflauf mit grünem Chili und Hähnchen lässt sich leicht in einer Pfanne zubereiten und ist eine gesunde, sättigende und schmackhafte Mahlzeit, die jeder lieben wird.
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Hühnchen und schwarze Bohnen machen diese südwestliche Quinoa Bowl zu einem unglaublich sättigenden und gesunden Mittag- oder Abendessen. Es ist ideal, wenn Sie Meal Prep machen!
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Diese cremige Hühnersuppe aus dem Slow Cooker ist gesund, herzhaft und sehr einfach zuzubereiten. Sie werden die Herbstaromen und nahrhaften Zutaten lieben.
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