Machen Sie sich bereit, damit den Sommer zu beginnen unvergessliche Memorial Day-Rezepte. Diese Sammlung von Sommerfavoriten umfasst gegrillte Rippchen, Rinderbrust, Burger, klassische Salate und viele einfache Desserts.
Es ist hier. Der inoffizielle Beginn des Sommers.
The One und ich haben den Pool geöffnet, die Terrasse mit einem Hochdruckreiniger gereinigt, den Teakholztisch geschrubbt, den Grill herausgeholt und die Adirondack-Stühle abgewischt. Alles nur, damit wir mit der Unterhaltung beginnen können im Freien.
Und wie so viele Leute starten wir die Saison am Memorial-Day-Wochenende.
Dieses Jahr stehen unsere Menüs fest. (Ich sage Menüs(Plural–weil wir normalerweise am Samstag und Montag des Wochenendes Gäste bewirten.) Und Sie sehen sich unten unsere Menüs an.
Am Memorial Day-Wochenende feiern Burger immer ihr saisonales Debüt. Und wir haben jedes Rezept auf der Website ausprobiert: Killer-Barbecue-Schweinefleischburger mit würzigem Krautsalat, saftige Lammburger, würzige indische Hähnchenburger, was auch immer.
Und Rinderbrust hat schon mehr als einmal unseren Tisch geschmückt. Zu meinen Favoriten gehören neben dem untenstehenden auch Coca-Cola-Brisket, ein gutes, altmodisches Texas-Brisket und koreanisches BBQ-Brisket.
Und Desserts? Nun, es ist für mich der Beginn der Fruchtsüßigkeiten. Ich musste die Leute wiederbeleben, nachdem ich mein Blaubeer-Zitronen-Kuchen-Rezept hatte. Aber ich habe auch eine Vorliebe für den klassischen Erdbeerkuchen, und ein umgedrehter Ananaskuchen in einer gusseisernen Pfanne zaubert immer ein Lächeln auf den Lippen.
Was auch immer Sie servieren, tun Sie das, was The One tut, und machen Sie es farbenfroh und unterhaltsam. Er holt seine 8 Milliarden Stücke klassischer Fiestaware heraus, wäscht unsere Regenbogengläser, bügelt unsere karierten Tischdecken und geht in die Stadt. Ich muss diesen ganzen Enthusiasmus in seinem hohen Alter lieben …
Im Süden kann man keine Gartenparty – und auch kein Sommertreffen – ohne süßen Tee veranstalten. Dies ist ein süßer Cocktail auf Teebasis mit einer Prise weißem Whiskey.
Rezept
Diese Limette ist einfach zuzubereiten, ohne raffinierten Zucker oder zugesetzte Konservierungsstoffe. Einfach einfach, erfrischend lecker.
Rezept
Augas-Fresken aus Mexiko sind wunderbar. Das ist einer meiner Favoriten. Für etwas Abwechslung fügen Sie eine Handvoll frische Erdbeeren und etwas Orangensaft hinzu.–Chula
Meine Ururgroßeltern waren berühmt für diesen köstlichen Kartoffelsalat, es ist ein Familienrezept, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Voller Geschmack aus Mayo, Meerrettich, Selleriesalz, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Dill – es gibt einen Grund, warum es ein Favorit ist.
Rezept
Cowboy-Kaviar-Salat – eine kohlensäurefreie Mischung aus Bohnen, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Paprika, Jalapeños, Mais, Tomaten und Avocado, geschwenkt in einem Limetten-Honig-Dressing. Perfekt für Picknicks und Tailgating.
Rezept
Dieser Cowboy-Kaviar ist unglaublich gut! Genau befolgt, außer dass Bananenpfeffer anstelle von Jalapeño verwendet wurde. Wunderbare Sommerbeilage.–Lynne T.
Dieser leicht zuzubereitende, cremige Krautsalat kombiniert Kohl, rote Zwiebeln, Karotten und Koriander in einem würzigen Orangendressing auf Mayonnaisebasis. Es kann größtenteils im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren mit Dressing vermischt werden. Kein Wunder, dass die Leute ihn den besten cremigen Krautsalat nennen, den sie je probiert haben.
Rezept
Diese Memphis BBQ-Mop-Sauce ist eine erstaunliche und doch einfache Mischung aus alltäglichen Zutaten, die die schwer fassbare Balance aus süß, würzig, salzig und würzig einfängt. Auf Bruststück, Hühnchen, Rippchen, Burger und Pulled Pork auftragen. So machen Sie es.
Rezept
Diese Memphis BBQ-Mop-Sauce ist einfach exquisit – ich habe sie auf alle möglichen Speisen aufgetragen. Das Rezept hat ziemlich viel Schärfe. Ich habe festgestellt, dass es in den nächsten Tagen ein wenig milder wurde, bis es perfekt war. Ich freue mich sehr, dass Sie dies mit uns teilen!–Tommy B.
Mit Gewürzen eingeriebene Babyrückenrippen werden zunächst mit Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch und weiteren Gewürzen trocken eingerieben. Nachdem sie eine Weile im Kühlschrank geruht haben, werden sie gegrillt und mit Ihrer Lieblingssauce bestrichen.
Rezept
Geräuchertes Bruststück mit Kaffee kombiniert einige unserer Lieblingsgerichte zu einem schmelzend zarten, würzigen und rauchigen Meisterwerk.
Rezept
Nach genau diesem Rezept habe ich eine Rinderbrust eingeweicht. Das Einzige, was ich anders gemacht habe, war, die Rinderbrust über Nacht in einer Dose Bier einzuweichen. Das ist ein tolles Rezept und ich empfehle es jedem, der ein saftiges Stück Fleisch möchte. Super gutes Rezept.-Widerhaken
Das Würzen einer im Laden gekauften Barbecue-Sauce mit Cayennepfeffer und Essig ist ein einfacher Trick, der einen großen Unterschied macht. Hier wird die Soße mit dem Fleisch vermischt, für die letzte Minute des Grillens auf die gegarten Burger gestrichen und auf das Brötchen gestrichen.
Rezept
Dieser Schweinefleischburger war einer der besten, die ich je gegessen habe. Ich werde das nächste Mal auf jeden Fall mehr von der Soße machen.–Becky
Wir sind anderthalb Stunden von den Florida Keys entfernt und nutzen die tropische Atmosphäre so oft wie möglich. An bestimmten Tankstellen entlang der langen Straße hinunter zu den Keys gibt es Stücke von Limettenkuchen, und ich kann dem würzigen, cremigen Leckerbissen nicht widerstehen. Müssen Sie ein paar leckere Limettenkuchenriegel zubereiten, damit Sie glauben, Sie befänden sich in einem tropischen Paradies? Ich dachte du könntest.
Rezept
Dieses milchigste Schokoladeneis wird aus Vollmilch, Sahne und Kondensmilch hergestellt und bietet dank bittersüßer Schokolade und Kakaopulver viel Schokoladengeschmack.
Rezept
Dieses Schokoladeneis ist der Stoff, aus dem Träume sind. Es hat einen intensiven Schokoladengeschmack und genau die richtige Menge an Süße. Es erinnert auf die beste Art und Weise an Schokoladenpudding.–Trisha T.
Dieser riesige Schokoladenkeks wird in einer gusseisernen Pfanne zubereitet und warm serviert. Mit Eis und Schokoladensauce belegen und verzehren.
Rezept
Dieser Blaubeer-Streusel lässt sich ganz einfach mit Blaubeeren und einem butterartigen Haferkeks-Topping zubereiten. Er ist einfach, unkompliziert und das beste Blaubeer-Dessert, das wir uns vorstellen können. Einfach und spektakulär. Machen Sie lieber die doppelte Menge.
Rezept
Ich habe diesen Blaubeer-Crumble geliebt!!! Habe mich genau an das Rezept gehalten und musste es am nächsten Tag noch einmal machen, da keine Reste übrig waren!–Nancy W.
Häufig gestellte Fragen zu Lebensmitteln zum Memorial Day
Haben Sie Tipps zur Aufbewahrung und Sicherheit von Lebensmitteln beim Grillen im Garten?
Es gibt ein paar einfache Regeln, die Sie befolgen müssen, um sicherzustellen, dass Ihr Essen bei einer Zusammenkunft im Freien nicht verdirbt.
1. Halten Sie gekochtes und ungekochtes Fleisch getrennt voneinander. Das bedeutet, für den Umgang mit rohem und gekochtem Fleisch unterschiedliche Platten und Utensilien zu verwenden.
2. Halten Sie verderbliche Lebensmittel bis kurz vor dem Servieren kalt. Dazu gehören Produkte, die aus Eiern oder Milchprodukten hergestellt werden, wie beispielsweise Kartoffelsalat auf Mayo-Basis oder scharf gewürzte Teufelseier, die besonders anfällig für den Verderb sind.
3. Lassen Sie Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden stehen. Wenn es ein außergewöhnlich warmer Tag ist (über 30 °C), verderben Lebensmittel schneller und sollten nicht länger als eine Stunde stehen gelassen werden.
Was für eine Party veranstalten Sie, um das lange Memorial-Day-Wochenende zu feiern, und was servieren Sie? Lass es mich unten in einem Kommentar wissen.
14 unvergessliche Memorial Day-Rezepte
Zu Beginn der Sommersaison stehen Ihnen so viele unglaubliche Rezepte zur Auswahl. Wenn Sie eine einfache Mahlzeit im Hinterhof genießen möchten, kann ich diese Gerichte nur wärmstens empfehlen ☞ CHEESEBURGER MIT ALLEM SAUCE.
Machen Sie die Alles-Sauce
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In einer kleinen Schüssel alle Zutaten glatt rühren.
Die Everything-Sauce eignet sich hervorragend als Dip für Pommes Frites (ob klassische frittierte Pommes Frites oder einfache ofengebackene Pommes Frites).
Machen Sie die Burger
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Teilen Sie das Hackfleisch in 4 gleiche Portionen und rollen Sie jede Portion vorsichtig zu einer Kugel. Jede Kugel zu einem Hamburgerfrikadellen formen, das etwa 18 mm dick und 10 cm im Durchmesser ist. Geben Sie Ihr Bestes, um die Burger gleichmäßig dick zu machen.
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Streuen Sie die Hälfte des Salzes über die Burger. Mahlen Sie etwas Pfeffer über die Burger. Die Burger umdrehen und mit dem restlichen Salz und etwas Pfeffer bestreuen.
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Erhitzen Sie eine 30-cm-Pfanne bei starker Hitze, bis sie brutzelt, wenn Sie zwei bis drei Minuten lang ein paar Tropfen Wasser hineingießen. Bestreichen Sie die Pfanne leicht mit Antihaft-Kochspray oder Öl.
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Die Burger in die Pfanne geben und 3 Minuten kochen lassen.
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Wenden Sie die Burger mit einem Spatel um. Legen Sie sofort eine Scheibe Käse auf jeden Burger und kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten lang, bis er den gewünschten Gargrad erreicht hat.
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Während die Burger garen, teilen Sie die Brötchen in zwei Hälften und rösten Sie sie bei Bedarf leicht an.
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Schieben Sie die Burger mit einem Spatel auf die unteren Brötchen. Mit Gurken, Zwiebeln und Salat belegen. Die Sauce auf dem oberen Brötchen verteilen und darauf verteilen. Sofort verschlingen.
Portion: 1Cheeseburger mit allemKalorien: 528kcal (26 %)Kohlenhydrate: 26G (9%)Eiweiß: 44G (88 %)Fett: 26G (40%)Gesättigte Fettsäuren: 11G (69 %)Transfette: 1GCholesterin: 128mg (43 %)Natrium: 1336mg (58 %)Kalium: 677mg (19 %)Faser: 1G (4%)Zucker: 6G (7%)Vitamin A: 393IU (8%)Vitamin C: 2mg (2%)Kalzium: 303mg (30%)Eisen: 5mg (28 %)
Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, machen Sie ein Foto und markieren Sie es mit einem Hashtag #LeitesCulinaria. Wir würden uns freuen, Ihre Kreationen auf Instagram, Facebook und anderen zu sehen Twitter.
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